Iată reţetă delicioasă de rulouri din file de şalău. Poftă bună!
Ingrediente Rulouri din file de şalău
2-3 fileuri de şalău, 2-3 morcovi, 3 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri apă, 100-150 ml vin alb sec, jumătate de lămâie feliată, puţină sare, 1-2 linguriţe condimente după gust.
Mod de preparare Rulouri din file de şalău
Speli şi cureţi morcovii, apoi îi pui întregi la fiert împreună cu condimentul. Când sunt gata îi laşi să se răcească, apoi pe fiecare morcov înfăşori câte un file crud, în spirală. Ca să nu se desprindă le prinzi cu scobitori. Ungi fileurile cu uleiul de măsline, apoi le asezi într-un vas termorezistent. Adaugi vinul şi apa, feliile de lămâie, presari puţină sare, condimente după gust şi dai vasul la cuptor la foc potrivit timp de 30 de minute.
Sunt bune călduţe, nu fierbinţi şi merg foarte bine cu sote de legume. Puteţi servi şi cu salată verde creaţă şi sos alb cu multă lămâie.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Antonio Cavalcanti de la Pixabay
