Retetele Tale Sfatul Parintilor
Sfat Gradinite

Aperitive & Garnituri, Peste si fructe de mare

Chiftelute din somn

22 februarie 2018, , Vizualizări:

Anisoara67 a trimis laceasta minunata reteta de Chiftelute din somn.
Ingrediente Chiftelute din somn
1 kg carne de somn (partea de la coada si burta, o legatura mare de marar verde, 2 -3 oua, un praf de sare, piper, 6-7 catei de usturoi, 3-4 felii de paine veche, ulei pentru prajit
Mod de preparare Chiftelute din somn

1. Se scoate carnea de pe os cu un cutit ascutit, apoi se da de 2 ori prin masina de tocat cu sita marunta.
Painea veche se inmoaie in apa rece apoi se preseaza in maini pana eliminam pe cat posibil apa.
Mararul se taie marunt, usturoiul curatat se zdrobeste bine.
Se amesteca carnea tocata de peste cu toate ingredientele,apoi se sareaza si condimenteaza dupa gust.
2. Cu mainile umezite in apa rece, modelam chiftelute care se prajesc in ulei incins apoi se scot pe servetele absorbante pentru a scapa de surplusul de ulei. Sunt delicioase calde dar si reci.
Daca amestecul de carne este prea moale, putem tavalim carnea care urmeasza a fi modelata, prin faina.
Pofta buna!

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comenteaza