<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Ciorbe, supe, borsuri, Curcan

Ciorba de curcan

27 noiembrie 2014, , Vizualizări:
ciorba curcan - reteteletale.ro - foter_com

Numai buna pentru o zi rece, ciorbita de curcan delicioasa si sanatoasa, te incalzeste imediat.

 

Ingrediente

500 grame carne de curcan

1 ceapa

1 pastarnac

1 morcov

1 radacina de patrunjel

1 telina mica

2 linguri orez

bors

sare, piper

1 litru apa

 

Mod de preparare

1. Alegi orezul, il speli si il lasi la inmuiat in apa. Speli carnea si o pui la fiert in apa rece cu o lingurita de sare. Se spumeaza.

2. Cand carnea a fiert se scoate pe o farfurie.

3. Se curata si se spala legumele, se taie cubulete si se pun la fiert in supa care a rezultat dupa fierberea carnii. Se adauga orezul si le mai fierbi impreuna 5 minute. La sfarsit se adauga bucatile de carne, se adauga sare si piper. Se drege cu un amestec de oua batute. Se stinge focul si se adauga bors.

 

 

 

Photo credit: Neven Mrgan / Foter / CC BY-NC-SA

Cuvinte cheie: , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comenteaza