Ultimele

Rulada marmorata de cafea

Retetele tale » Rulada marmorata de cafea
Rulada marmorata de cafea

Anisoara 67 ne incanta cu aceasta reteta minunata de: Rulada marmorata de cafea.

 

Ingrediente Rulada marmorata de cafea

aluat: 5 oua,125 g zahar,10 g praf de copt,75 g faina ,50 g amidon,2 linguri cafea solubila,2 linguri pudra de roscove,un praf de sare
umplutura: 250 ml frisca
decor: cateva tablete de ciocolata alba ,100 g miez de nuca prajit si maruntit

 

Mod de preparare Rulada marmorata de cafea

Galbenusurile se amesteca cu zaharul pana obtinem o crema care curge in fir neintrerupt.Se adauga alternativ faina si amidonul,amestecate in prealabil si cernute.
Se incorporeaza si albusurile batute spuma tare cu un praf de sare.La final se adauga cafeaua solubila si pudra de roscove si se amesteca superficial apoi se toarna in tava tapetata cu hartie,se coace cca 20 minute apoi se desface cu lama unui cutit de pe hartie,se lasa sa se raceasca apoi se intoarce cu partea coapta pe hartie,in sus.Aceasta se unge cu frisca batuta si intarita apoi o rulam cu ajutorul hartiei si se lasa la rece de pe o zi pe alta.Se topesc cateva tablete de ciocolata alba ,se intinde deasupra ruladei si se presara deasupra miez de nuca maruntit.Se mai lasa la frigider cca 10 minute apoi se poate felia.

Incearca si aceasta reteta video

Data articol: ianuarie 11, 2023