Iata o noua reteta la Concursul nostru trimisa de Mika: Prajitura cu branza si nectarine. Participa si tu cu retetele tale de suflet AICI! Poti castiga o masina de facut paine sau un storcator de fructe.
Ingrediente
180 gr musli cu fructe uscate
100 gr faina
1 ou
100 gr unt+pentru uns peretii formei
1 lingura zahar pudra
un praf de sare
500 gr branza proaspata
4 oua(pentru umplutura)
130 gr zahar
1 plic budinca de vanilie
3-4 nectarine bine coapte
zahar pudra cu aroma de vanilie pentru pudrat
Mod de preparare
Separam primul ou. Amestecam untul cu zaharul pudra si galbenusul, amestecam musli si faina in compozitie. Batem albusul spuma cu un praf de sare si il adaugam la compozitie. Punem hartie de copt pe fundul unei forme detasabile si ungem peretii cu unt. Turnam compozitia in tava si nivelam. Amestecam branza cu zaharul, zeama de lamaie, cele 4 galbenusuri si praful de budinca. Batem albusurile spuma tare, le adaugam la compozitie si amestecam usor cu o lingura. Taiem nectarinele cubulete si le incorporam cu grija.
Turnam compozitia cu branza si fructe peste blat si dam la cuptorul preincalzit pentru 40 de minute. Lasam prajitura sa se raceasca si o presaram cu zahar pudra cu aroma de vanilie
