<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri, Prăjituri

Prajitura cu ness

03 mai 2012, , Vizualizări:

Iata o reteta delicioasa de prajitura cu ness.

 

Ingrediente

Blatul la prăjitura cu ness
4 ouă
8 linguri apă
1 plic praf de copt
150 grame făină
1 lingură cacao
250 grame zahăr
50 grame miez de nucă
zeamă de lămâie de la 1/2 lămâie
Crema la prăjitura cu ness
200 grame unt
350 grame zahăr
100 mililitri lapte
2 linguri făină
2 linguriţe ness
1 ou

 

Mod de preparare
Gălbenuşurile se mixează cu 150 g zahăr, timp de 30 de minute. Se adaugă apoi 4 linguri de apă rece, la interval de 5 minute, şi praful de copt stins cu zeamă de lămâie. Separat, se bat albuşurile cu 4 linguri de apă rece până devin spumă, apoi se adaugă zahărul rămas şi se mixează în continuare. În spuma de albuşuri se adaugă făina cernută, nuca măcinată şi cacaua. Se amestecă uşor cele două compoziţii. Compoziţia se pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coace la 200 grade timp de 30 de minute, verificând cu o scobitoare daca blatul este copt.
Crema la prăjitura cu ness
Se fierbe laptele cu făina, zahărul şi oul.Când s-a răcit, se încorporează treptat untul moale şi nesul. În cremă se adaugă 100 g nuci pralinate, măcinate. Se omogenizează.
Blatul se taie pe jumătate. Peste primul blat se pune jumătate din cantitatea de cremă. Deasupra se plasează cel de-al doilea blat. Peste blat se pune restul de cremă. Peste cremă se presară 50 g nuci pralinate măcinate.

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (4)

  1. ananaghi spune:

    imi place cum arata,e „ciufulita” ca un krantz

  2. LALY spune:

    Ce apetisant arata.Trebuie incercata neaparat.

  3. lyana8520 spune:

    da, super arata. Merita incercata. Cred ca e delicioasa.

  4. lyana8520 spune:

    recent am facut un chec cu nuca, super a iesit! Cand am timp am sa postez reteta.

Comenteaza