Milu Alexandra a trimis o reteta delicioasa de Minitarte cu fructe.
Ingrediente
Pentru blat: 1 ou, 5 linguri lapte, 5 linguri ulei, 5 linguri zahăr, o jumătate plic praf de copt, 250 grame făină, esență de vanilie.
Mod de preparare
Amestecam ingredientele cu un tel, cu excepția făinei. La final adaugam făina, iar dacă coca nu e suficient de tare, mai adaugam până ajungem la consistența clasică a aluatului de plăcintă.
Blatul îl întindem subțire ca pentru plăcintă, îl punem în forme și-l coacem 10 minute în cuptorul încins.
Ca si crema eu folosesc crema clasica de vanilie:
1.5 l lapte, 2-3 oua, 1 cana faina, 1 cana zahar, esenta de vanilie. Se fierbe la foc mic amestecand continuu. Esenta de vanilie se adauga dupa ce am stins focul.
Se toarna crema in formele de tarta si se adauga fructele. (in fotografia prezentata eu am facut minitarte cu capsuni si afine)
