Iata o noua reteta la Concursul nostru trimisa de Mika: Inghetata de fistic cu sofran. Participa si tu cu retetele tale de suflet AICI! Poti castiga o masina de facut paine sau un storcator de fructe.
Ingrediente
100 gr fistic macinat
1/2 l lapte
4 galbenusuri
200 gr zahar
sofran
ciocolata amaruie rasa ptr decor
Mod de preparare
Clocotiti 100 ml lapte si turnati peste fisticul macinat. Clocotiti 100 ml lapte si turnati cateva firicele de sofran. Amestecati pana ce sofranul se dizolva complet, apoi turnati peste restul de lapte. Frecati galbenusurile de ou cu un praf de sare si zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi adaugati fisticul oparit si restul de lapte in fir subtire, amestecand continuu. Puneti vasul la bain-marie sau foc mic si amestecati pana se ingroase. Dati jos si amestecati pana se raceste, apoi turnati inghetata intr-o forma uda si dati la congelator pentru cel putin 3 ore. Amestecati din cand in cand. Serviti inghetata ornata cu ciocolata rasa.
