<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri, Prăjituri

Inghetata cu caramel

04 august 2014, , Vizualizări:

Pe o astfel de vreme caniculara, o inghetata prinde numai bine. Iata o reteta simpla de inghetata cu caramel.

 

Ingrediente
3 galbenusuri
200 g zahar
150 g crema de branza cu smantana
350 ml lapte
50 g unt
250ml+50 ml frisca

 

 

Mod de preparare
Caramelizam 100 g zahar.

Cand a devenit auriu se adauga untul si 50 ml frisca lichida,se fierbe la foc mic,pana se topeste caramelul si compozitia incepe sa se ingroase,se lasa la racit.

Galbenusurile le mixam cu restul de zahar pane devine ca o crema, adaugam laptele fierbinte.

Punem vasul pe foc si amestecam continuu,se fierbe pana se ingroasa,se lasa la racit.

In compozitia de galbenusuri racita se adauga sosul de caramel, branza si frisca batuta, se incorporeaza usor cu o lingura cu miscari de jos in sus.

Se pune in caserole si se da la congelator pentru cateva ore.

Eu am pus bomboane boni bom in pahare si dupa care am adaugat compozitia.

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (2)

  1. melancolia spune:

    inghetata cu caramel este ce ne trebuie acum,pe canicula,o prepar cu aceeasi reteta

  2. 27ralu spune:

    Nu am facut niciodata inghetata acasa,dar o sa incerc,ptr ca mie imi place inghetata de caramel.

Comenteaza