Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri, Prăjituri

Crema de zahar ars. Cea mai simpla si fina reteta!

07 ianuarie 2018, , Vizualizări:
crema de zahar ars - retetele tale - foter_com

Un desert simplu si rapid, care va fi pe placul tuturor: Crema de zahar ars. Cea mai simpla si fina reteta!

 

Ingrediente  Crema de zahar ars

8 oua, 200 g zahar, 1 l lapte, 150 g zahar tos pentru caramel, 1 zahar vanilat.

 

 

Mod de preparare Crema de zahar ars

Intr-o cratita de 2 l zaharul se caramelizeaza. Dupa ce s-a format putina spuma la suprafata, cratita se ia de pe foc si se invarteste in asa fel incat sa se tapeteze pana la jumatatea ei cu zaharul ars care curge, se lasa sa se raceasca. Intr-un castron de 2 l, ouale intregi se freaca cu zaharul si zaharul vanilat 1-2 min. Dupa aceea se dilueaza cu laptele rece adaugat treptat amestecand tot timpul. Compozitia se pune in cratita tapetata cu zahar ars, care apoi se introduce in cuptorul bine incalzit, asezate intr-o tava cu apa rece. Apa din tava nu trebuie sa fiarba in clocote. Se tine in cuptor 50-60 min fara ca apa din cratita sa fiarba.Crema se serveste numai rece. Se poate orna si cu frisca.

 

 

Photo credit: frivolous_accumulation / Foter / CC BY-NC-SA

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (4)

  1. asminasmin spune:

    buna reteta

  2. claudia79 spune:

    ARATA APETISANT MI SA FACUT POFTA

  3. dodolin spune:

    fara rom parca nu e buna eu pun 2 sticlute de rom

  4. eda spune:

    si cu 4 oua la litrul de lapte iese nu trebuie neaperat 8 oua

Comenteaza