Va prezentam azi o delicioasa reteta de ciorbita de perisoare. Pofta buna!

Ingrediente
500 mazare uscat
500 carne tocata de pui
1 ou
1 ceapa
1 morcov
1 pastarnac
1 ardei gras rosu
2 linguri gris
1 l dupa
1 legatura leustean
200 ml bors
sare, piper dupa gust

Vino in luna februarie la concursul Sfatulparintilor.ro cu premii Himalaya pentru sanatatea familiei tale, la sectiunea “Retete la sfat” cu retetele tale delicioase cu care ii dai gata pe cei pe care ii iubesti. Detalii despre concurs aici.

Mod de preparare

Pui mazarea sa se inmoaie in apa calduta, de seara pana dimineata. Inlocuiesti apa si fierbi boabele timp de 30 min., la foc mic, schimband apa de cel putin doua ori.
Intre timp, cureti morcovul, pastarnacul si le pui la fiert in 2l apa sarata. Pentru perisoare, amesteci carnea tocata cu grisul, oul, ceapa taiata marunt, sare si piper dupa gust. Omogenizezi compozitia si formezi perisoare marunte, pe care le pui la fiert in supa de legume. Cand perisoarele au fiert, adaugi mazarea scursa si borsul, in prealabil fiert. La sfarsit presari leusteanul tocat marunt.

Citeste si alte sfaturi si informatii utile de la Sfatulparintilor.ro:

Sfatulparintilor.ro va invita in luna martie la BABY EXPO

Afla ce-ti spun stelele astazi: Horoscopul zilei de miercuri, 22 februarie 2012

Pontul zilei: 6 obiceiuri sanatoase cu care sa-ti incepi ziua

Alimentatie sanatoasa: Dieta potrivita pentru imunitatea copilului tau

De la 1 martie, se lanseaza Disney Junior, un nou canal pentru copiii intre 2 si 7 ani

Protectie imunitara pe sapte planuri

Sanatate sufleteasca: Top 5 regrete ale oamenilor care mor. Daca am putea da timpul inapoi…

Desertul zilei: Budinca de vanilie

Top 7 lucruri pe care sa nu le spui prin SMS