Iată o delicioasă rețetă de Ruladă din piept de pui cu ciuperci.
Ingrediente Ruladă din piept de pui cu ciuperci
2 bucăți de piept de pui aprox. 500-700 gr
un borcan de ciuperci
o ceapă
1 ou
200 gr cașcaval
sare
piper
Mod de preparare Ruladă din piept de pui cu ciuperci
Se pune o folie de bucătărie sau staniol pe fundul de lemn și batem pieptul de pui ca pentru șnițele, cât mai subțire, dar fără să se rupă, apoi îl condimentăm cu sare și piper.
Ceapa și ciupercile se călesc în puțin ulei (dacă folosiți o tigaie Teflon e nevoie de foarte puțin ulei), apoi se pun ca și compoziție peste pieptul de pui, se unge apoi cu puțin ou, după care radeți cașcavalul.
Când încercați să rulați pieptul de pui trebuie avută mare grijă să nu se rupă.
După ce l-ați rulat, îl legați cu ață.
Se dă la cuptor circa 30-45 de minute.
Se poate servi cu garnitură de orez.
Poftă bună!
Încearcă și această rețetă video
