Chipsurile de cartofi sunt delicioase, conveniente si ca pret, insa in niciun caz foarte sanatoase. Chipsurile de cartofi sunt bogate in calorii, dar si grasimi trans si sare. Mai ales cele cumparate.
Iata o lista de 7 alternative sanatoase la chipsurile de cartofi pe care le puteti pregati in casa.
1. Chipsuri de sflecla rosie
Bogata in antioxidanti, sfecla rosie este mult mai sanatoasa decat cartofii. Cum se prepara? Preincalziti cuptorul. Intre timp, taiati sfecla rondele cat mai subtiri, ungeti-le cu putin ulei de masline, apoi asezati-le in tava, pe hartie de copt. Aveti grija sa nu fie suprapuse. Coaceti chipsurile la 160 de grade Celsius, timp de 20-35 de minute, in functie de grosimea rondelelor. Controlati-le dupa 20 de minune si intoarceti-le de pe o parte pe alta daca e nevoie. Dupa ce le-ati scos din cuptor, lasati-le sa se raceasca si presarati cimbru proaspat.
Citeste si: Sfecla rosie: 10 motive sa o incluzi in dieta ta
2. Chipsuri de banana
Atunci cand va este pofta de ceva delicios si crocant optati pentru o portie de chipsuri de banana. Iata cum se pregatesc. Taiati 3-4 banane feliute subtiri, apoi scufundati-le in zeama a 1-2 lamai. Dupa 1-2 minute, scoateti rondelele pe un servet absorbant. Dupa ce s-au scurs, se asaza pe tava cuptorului, cu cartie de copt. Se coc doua ore, pana cand se deshidrateaza special.
Te mai poate interesa: Cand e cel mai bine sa mananci bananele? Numai asa le vei cumpara dupa ce vei citi
3. Chipsuri de vinete
Vinetele au o multime de vitamine si minerale si sunt o sursa bogata de fibre. Iata cum se prepara delicioasele chipsuri de vinete. Taiati vinetele in rondele subtiri, si asezati-le intr-un singur strat pe tava cuptorului, pe care ati pus o hartie de copt unsa cu putin ulei. Presarati deasupra sare grunjoasa. Sunt gata dupa 40 de minute, insa trebuie intoarse pe partea cealalta pret de 30 de minute. Cand le intorci, rondelele trebuie unse cu putin ulei. Este de preferat un ulei aromat.
4. Chipsuri de mango
Fructele de mango sunt bogate in vitamina C si sunt mai mult decat delicioase. Iata cum se prepara chipsurile. Preincalziti cuptorul la 100 grade Celsius, taiati mango in felii subtiri, apoi asezati-le in tava pe hartie de copt. Se dau la cuptor 45 de minute, apoi se intorc si se mai tin 30 de minute.
5. Chipsuri de morcovi
Taiati morcovii pe lung, in felii subtiri, apoi asezati feliile pe tava de cuptor in care ati pus hartie de copt. Coaceti la foc mic, pana cand feliile de morcov se usuca. Aveti grija ca feliile sa nu fie suprapuse sau lipite intre ele. Se vor usca mai usor daca sunt rasfirate. Trebuie verificate cat mai des, ca sa nu se arda. Puteti adauga si arome: boia, piper, chilli.
Te mai poate interesa si: 10 motive sa mananci mai multi morcovi
6. Chipsuri de zucchini
Zucchini sunt o specie de dovlecei, bogata in vitamina B. Chipsurile se realizeaza foarte usor. Taiati zucchini felii cat mai subtiri, presarati-le cu piper, sare si ulei de masline, apoi asezati-le pe tava de cuptor in care ati pus hartie de copt.
O alta reteta se face cu albus de ou si pesmet. Scufundati feliile de zucchini in albus de ou, dati-le prin pesmet si piper negru, apoi coaceti-le cate 10 minute pe fiecare parte.
7. Chipsuri de mere
Chipsurile de mere sunt delicioase. Ele ajuta la reducerea colesterolului si a riscului de diabet sau chiar cancer pancreatic. In plus, sporesc imunitatea. Iata cum se prepara. Incalziti cuptorul la 100 grade Celsius. Umpleti un castron cu apa rece in care adaugati zeama de de la o jumatate de lamaie. Taiati merele in felii cat mai subtiri si scufundati-le in castronul cu apa rece si lamaie ca sa nu oxideze. Asezati apoi feliile de mar pe hartie de copt intr-o tava. Presarati zahar si scortisoara. Dati-le la cuptor pentru o ora si jumatate – doua ore. Dupa ce se racesc complet vor deveni crocante.
Te mai poate interesa: 6 beneficii ale merelor pentru sanatate