Chiar daca nu iti vine sa crezi, alimentele au un mare impact asupra starii tale de bine. Ele iti influenteaza creierul si substantele pe care acesta le distribuie apoi in organism, generand alt comportament sau reactii emotionale. Si, din moment ce tu ai puterea de a controla ceea ce mananci, iata cu iti poti controla creierul facand cele mai bune alegeri alimentare.
Desigur, te gandesti ca atunci cand esti furios, nefericit, depresiv, ceva dulce va rezolva problema. Partial e adevarat. Insa efectul nu dureaza decat maximum 90 de minute, cat este procesat zaharul.
Dar apoi?
Secretul unei bune dispozitii de lunga durata este combinatia echilibrata dintre carbohidrati, proteine si grasimi. Carbohidrati pentru energie, proteine pentru a scadea viteza de procesare a carbohidratilor si grasimi care sa “stocheze” energia pe termen lung, astfel incat tu sa te simti bine mai mult timp. Mai este nevoie, insa, de fructe si legume care contin antioxidanti.
Te mai poate interesa si: Ai stari de anxietate? Iata alimentele de care sa te feresti si ce trebuie sa mananci
Carbohidratii
Spre deosebire de zahar, care confera energie pe termen scurt, carbohidratii compecsi elibereaza energia treptat, oferindu-i creierului o rezerva stabila de glucoza, care il va ajuta sa se relaxeze si sa reduca productia de hormoni ai stresului.
Carbohidratii complecsi sunt in cereale integrale, fasole, cartofi, seminte, nuci si legume.
Pentru ca efectul sa fie benefic, carbohidratii trebuie consumati alaturi de proteine.
Te mai poate interesa si: 10 alimente care te fac mai inteligent
Proteinele
Proteinele energizeaza organismul, imbunatatesc memoria si starea de alerta, diminueaza starile de depresie si reduc senzatia de foame. Proteinele sunt in carne de vita, pui, peste, produse lactate (lapte, iaurt, branza), oua, fasole, seminte si nuci.
Grasimile
Creierul are nevoie de acizi grasi pentru a genera celule noi. Corpul te avertizeaza cand ai prea putine grasimi pentru ca incepi sa te simti prost dispus. Atentie, totusi, la grasimi. Grasimile animale ridica nivelul colesterolului, nu starea de spirit. Grasimile sanatoase, insa, asa cum sunt acizii grasi omega-3 sunt cele care “manipuleaza” substantele chimice din creier, pentru a-ti imbunatati starea de spirit.
Cele mai bune surse de omega-3 sunt somonul, macroul, heringul, tonul, sardinele si ansoa. In cantitati mai mici, omega-3 se mai gaseste in oua, organe (rinichi si ficat), nuci, seminte de dovleac si legume cu frunze verzi.
Nu rata nici: Adevarat sau fals: 10 mituri despre starea ta de bine
Creierul are nevoie de o balanta echilibrata pentru a genera o stare de spirit.
Daca vrei sa fii alert, consuma mai putini carbohidrati si mai multe proteine. Daca vrei sa te relaxezi si sa dormi bine, consuma o masa scazuta in proteine si bogata in carbohidrati complecsi.
Fii atent de fiecare data cand mananci si noteaza-ti reactiile propriului organism, astfel incat sa stii care sunt cele mai bune proportii pentru activitatile tale zilnice. (Sursa: Mother-and-child.net)
Imagine de Adina Voicu de la Pixabay