Meiul este unul dintre cele mai vechi cereale cultivate din lume. Beneficiile meiului pentru sanatate l-au facut de nepretuit mii de ani. Meiul poate fi folosit pentru a face paine, bere, cereale si alte feluri de mancare. Chiar si astazi, meiul este un aliment de baza in intreaga lume. Afla in continuare care sunt beneficiile meiului.
Ce contine si care sunt beneficiile meiului
Meiul este bogat in niacina, care va ajuta corpul sa gestioneze mai mult de 400 de reactii enzimatice. Niacina este important, de asemenea, pentru functionarea sanatoasa a pielii si a organelor.
Meiul, in special soiurile mai intunecate, este o sursa excelenta de beta-caroten. Acest pigment natural actioneaza atat ca un antioxidant, cat si ca un precursor al vitaminei A, ajutandu-va corpul sa lupte impotriva radicalilor liberi si sustinand sanatatea ochilor. Beneficiile meiului pentru sanatate nu se opresc aici.
Citeste si: Beneficiile humusului pentru sanatate. Cum ajuta sistemul digestiv
Meiul controleaza zaharul din sange
Meiul este sarac in carbohidrati simpli si bogat in carbohidrati complecsi, ceea ce il face un aliment cu indice glicemic scazut (IG). Aceasta inseamna ca meiul dureaza mai mult timp pentru a fi digerat decat faina standard de grau.
Alimentele cu continut scazut de IG va pot ajuta sa va mentineti glicemia dupa ce mancati, ceea ce permite persoanelor cu diabet sa isi gestioneze mai usor nivelul zaharului din sange.
Te mai poate interesa si: 10 beneficii ale piperului pentru sanatatea ta
Beneficiile meiului asupra sistemului digestiv
Meiul este bogat in fibre dietetice, atat solubile, cat si insolubile. Fibrele insolubile din mei sunt cunoscute ca „prebiotice”, ceea ce inseamna ca sustine bacteriile bune din sistemul digestiv.
Beneficiile meiului pentru inima
Fibrele solubile din mei va pot ajuta sa reduceti cantitatea de colesterol „rau” din sange – un factor de risc pentru ateroscleroza.
Unele studii arata ca meiul poate creste, de asemenea, nivelul de colesterol „bun” si poate reduce trigliceridele. Consumul regulat de mei va poate ajuta sa va mentineti inima mai sanatoasa.
Nu rata nici: Beneficiile hreanului cu miere. Combinatia perfecta pentru un corp sanatos