Bulionul este un preparat popular care ofera o mare varietate de vitamine, minerale si antioxidanti puternici. Beneficiile bulionului pentru sanatate sunt numeroase pentru ca bulionul este deosebit de bogat in licopen, un puternic antioxidant cu beneficii impresionante pentru sanatate.
Bulionul este o pasta facuta din rosii proaspete si se foloseste in numeroase mancaruri. Este foarte nutritiv si contine multe vitamine si minerale importante.
Citeste si despre: Beneficii curry: 7 avantaje nestiute pentru sanatate
Beneficiile bulionului pentru sanatatea inimii
Rosiile au fost asociate de mult timp cu imbunatatirea sanatatii inimii. Acestea contin antioxidanti puternici, cum ar fi licopenul si betacarotenul, care ajuta la reducerea factorilor de risc ai bolilor de inima, cum ar fi hipertensiunea arteriala, colesterolul ridicat si acumularea de grasimi in artere.
In plus, bulionul este incarcat si cu magneziu si potasiu – doua minerale vitale pentru sanatatea inimii.
O cana de 240 ml de suc de rosii aproape iti acopera nevoile zilnice de vitamina C si iti indeplineste 22% din necesarul de vitamina A sub forma de alfa si beta-carotenoizi. Aceasta vitamina este esentiala pentru vederea sanatoasa si intretinerea tesuturilor.
Acesti carotenoizi actioneaza si ca antioxidanti puternici, protejandu-va celulele de daunele provocate de moleculele instabile numite radicali liberi.
Deteriorarea radicalilor liberi a fost legata de afectiuni cronice.
Te mai poate interesa si: Beneficiile gutuilor. Vezi de ce boli te vindeca
Bulionul, bogat in antioxidanti
Bulionul este o sursa concentrata de antioxidanti puternici precum licopenul, un pigment de plante carotenoide care a fost asociat cu beneficii impresionante pentru sanatate. Licopenul protejeaza celulele de deteriorarea radicalilor liberi, reducand astfel inflamatia din corp.
Beneficiile bulionului sunt impresionante. Spre exemplu, americanii primesc peste 80% din licopenul lor din rosii si produse precum bulionul.
Cercetarile au aratat ca dietele bogate in bulion si produse din rosii iti pot reduce riscul de aparitie mai multor boli cronice.
Datorita nivelurilor sale ridicate de nutrienti si antioxidanti benefici, bulionul s-a dovedit a avea efecte anticanceroase in mai multe studii.
Nu rata nici: Beneficiile afinelor. Superalimentul bogat in nutrienti si antioxidanti
Photo by Dennis Klein on Unsplash