Ştii vorba aia cu „şi bun şi farfuria plină”? Ei, articolul acesta mi se pare că se încadrează perfect în categoria asta. Pentru că cei mai mulţi ne dorim siluete frumoase, dar fără să sacrificăm gustul sau timpul pentru prepararea lor. Aşa că am făcut o listă cu 10 reţete dietetice rapide, care se fac în mai puţin de 30 de minute.
Reţete dietetice rapide – Supă cremă de cartofi dulci
Eu, recunosc, de când am descoperit cartofii dulci, i-am transformat în obişnuiţi ai cumpărăturilor. Ador gustul lor şi sunt absolut încântată de faptul că sunt nişte legume extrem de nutritive şi cu puţine calorii. Aşa că trece supa cremă de cartofi dulci pe lista cu reţete dietetice rapide şi nu îţi va părea rău.
Ingrediente:
- 2 cartofi dulci nu foarte mari
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 1 morcov
- 1 rădăcină de păstârnac
- 1 bucată de ţelină
- Sare, piper
Curăţă legumele, spală-le şi apoi taie-le în bucăţi potrivite ca mărime. Acoperă-le cu apă şi pune la fiert. Poţi adăuga acum şi sare şi piper proaspăt măcinat, dar cel mai bine completează, după gust, la final. Când legumele sunt fierte păstrează o parte din zeamă separat şi pasează-le cu un blender vertical. Dacă îţi place mai zemoasă, adaugă din apa pusă separat. Dacă o preferi mai apropiată de consistenţa piurelui, las-o aşa. La final adaugă şi un pic de ulei de măsline şi fulgi de chilli, dacă îţi place aroma uşor picantă.
Zucchini umplut cu ton
Nu ştiu exact de ce, dar de când am descoperit zucchini, dovlecelul a căzut mult în clasament. Probabil textura celui dintâi mi se pare mai plăcută, căci la gust nu e mare diferenţă.
Ingrediente:
- 1 zucchini
- 1 cutie de ton în suc propriu
- 1 fir de ceapă verde
- 2 linguri iaurt grecesc
- 1 linguriţă muştar
- 1 căţel mic de usturoi
- Sare şi piper
- Oregano
- Boia
- 2 linguri mozarella rasă
Zucchini se spală, se taie pe lungime, iar jumătăţile se curăţă de miez. Tonul se scurge şi se amestecă cu iaurtul, usturoiul pisat, ceapa verde, muştarul, sare, piper, oregano şi boia, iar apoi se toarnă în bărcuţele de zucchini, aşezate deja pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Peste acestea se presară mozarella şi se dau la cuptorul încins la 200 de grade pentru 15-20 de minute.