Legume asortate la tava

29 noiembrie 2021,

Iata o reteta apetisanta: Legume asortate la tava, ideala pentru o zi de post.

Ingrediente Legume asortate la tava

2 cartofi mari

2 dovlecei

2 morcovi

2 rosii

1 leg patrunjel

200 ml suc de rosii

6 ciupeci mari

sare si piper dupa gust

Mod de preparare Legume asortate la tava

Legumele se curata si se spala bine, apoi se taie bucati mari, toate in afara de ciuperci, care se pun intregi. Se pun intr-un vas termorezestent, se acopera cu apa si se introduc in cuptorul incins. Cand sunt aproape patrunse, se torna sucul de rosii si se potrivesc de sare si piper. Se mai dau la cuptor 15 min. Se scoate tava din cuptor si se presara deasupra patrunjelul tocat marunt. Se poate servi seara intrucat este o mancarita sanatoasa, usoara, fara grasimi!