Reteta zilei pentru dezlegare la peste: Supa cu dovlecei si file de cod

21 noiembrie 2011,

Pentru ca astazi este sarbatoare si e si dezlegare la peste, venim in intampinarea voastra cu aceasta reteta de supa de peste delicioasa si sanatoasa. Gata in numai 40 de minute si foarte usor de pregatit, aceasta supa este ideala pentru o cina in familie.


Ingrediente:

300 g file de cod 

2 dovlecei mici

2 cepe medii

600 ml supa de legume

150 g orez cu bob lung

100ml vin alb

ulei de masline

sare, piper

coaja rasa de lamaie

 

Mod de preparare:

 

Orezul il fierbi conform instructiunilor de pe  pachet.

Dovlecelul il tai cubulete marunte. Ceapa o  tai  marunt si o calesti putin (in  cratita in care se va fierbe supa) . Adauga apoi si dovlecelul  si lasi sa se prajeasca putin.Toarna supa si da la fiert.

Orezul scurs il  pui in supa, toarna si vinul, sareaza  si pipereaza dupa gust.

Lasi la foc mic 7-10 minute.

Pestele il tai cubulete si  il pui in supa lasand la foc mic inca 5 minute.

La final  pune patrunjel verde.

Serveste calda si presara coaja rasa de lamaie deasupra.

 

Daca esti pasionat de retete din peste si fructe de mare, te invitam pe cel mai puternic site de profil cu peste 2.000 de astfel de retete, numit  Don Mariano. Cine este Don Mariano? Afla aici!

 

Cuvinte cheie: , , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita