Ultimele

Piure de spanac

Mod de preparare

Se spala foarte bine frunzele de spanac si se pun in steamer la fiert in aburi. Cand este gata se scoate si se toaca marunt. Intr-o cratita punem uleiul de masline, peste el adaugam spanacul tocat si subtiem cu zeama rezultata din fierberea lui. Adaugam laptele si fierbem la foc mic 10 min… daca este nevoie mai completam cu putina apa calda. Potrivim gustul cu sare si usturoi, iar la final adaugam faina dizolvata in putina apa rece. Separat preparam un ou ochi romanesc pe care il servim alaturi de piureul de spanac.

Nota: Spanacul se poate fierbe foarte bine si in apa… nu neaparat la steamer.

Se poate folosi si spanac congelat daca nu gasiti proaspat.

Citeste continuarea: 1 2

Data articol: iunie 25, 2017