Iata o reteta simpla si delicioasa de Pizza calzone.
Ingrediente Pizza calzone
200 g faina
15 g drojdie
1 ou
1 praf de sare
25ml ulei
50 ml lapte
Umplutura:
1 piept de pui
100 g branza
8-10 masline
1 ardei rosu
cateva fire ceapa verde
1 lingurita ulei
sare, marar uscat
Décor:
1 ou batut pentru uns
susan
Mod de preparare Pizza calzone
Faina se cerne intr-un bol, se adauga sarea, oul, drojdia, uleiul si laptele. Se framanta un aluat elastic ce se lasa la crescut jumatate de ora. Intre timp se pregateste umplutura. Se taie cubulete pieptul de pui, fiert, branza, ardeiul, ceapa, maslinele, se presara sare, ulei si marar uscat si se amesteca bine. Cand aluatul e dospit, se imparte in bilute. Fiecare biluta se intinde si se umple, apoi se ruleaza si se preseaza marginile astfel incat , in timpul coacerii, compozitia sa nu iasa din aluat. Se unge cu ou si se presara susan sau branza rasa. Se coc la 180 grade timp de 35-40 minute.
Incearca si aceasta reteta video
