Retete de sarbatori: Prajitura Tiramisu

Iata o reteta de prajitura tiramisu, cu care va puteti impresiona familia si musafirii de Sarbatori

Participa si tu la concursul nostru, in colaborare cu editura HUMANITAS si poti castiga carti de bucate de colectie. Inscrie-ti retetele aici sau la sectiunea RETETE LA SFAT!

 

 

Ingrediente

700g piscoturi, 250g crema mascarpone, 500g frisca, 4galbenusuri, 100gzahar pudra, cacao, 1lingurita ness, 30 ml lapte, 2 pliculete zahar vanilat, o esenta de rom, 500 ml cafea

 

Mod de preparare

Se freca galbenusurile cu zaharul pudra pana devin o spuma albicioasa, apoi se adauga 30 ml lapte si esenta de rom, se pune pe baimarine pana se ingroasa si se da la rece. Intre timp se mixeaza crema mascarpone si frisca separat. Intr-o farfurioara se freaca pliculetul de ness cu zaharul vanilat si 2lingurite de frisca lichida.
Cand s-a racit crema de galbenusuri se adauga crema mascarpone, apoi frisca batuta, se amesteca pana se omogenizeaza, apoi se adauga compozitia de ness si se amesteca bine.
Se incepe montarea tortului, se trec piscoturile prin cafea, se aseaza un rand de piscoturi, se pune crema, iar piscoturi, iar crema, iar piscoturi si la final crema. Deasupra se cerne multa cacaoa. Se lasa la rece pentru a doua zi.

Cuvinte cheie: desert de casa, prajitura tiramisu, retete de sarbatori, tiramisu, tiramisu de casa, tort tiramisu

• Tweet