Reteta zilei: Prajitura casei

25 mai 2012,

Va recomandam o reteta delicioasa pentru weekend in familie: prajitura casei.

 

Se bat spuma 16 albusuri cu 300 grame zahar. Se adauga 300 grame nuci macinate. Se fac doua blaturi care se coc pe hartie de copt unsa, la foc mic. Cand e gata se rastoarna si se dezlipeste hartia imediat.
Crema: 16 galbenusuri se amesteca cu 200 grame zahar, 300 grame smantana si se fierb la baia de abur pana se ingroasa bine.
Se freaca spuma 400 grame unt, se pun 3-4 linguri de ness si se freaca pana se omogenizeaza.
Cand s-au racit galbenusurile, se amesteca cu untul si se mai freaca putin. Se ung blaturile si se dau la frigider. Deasupra se poate pune nuca macinata sau o glazura de ciocolata.

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita