O placinta delicioasa si foarte usor de preparat: Placinta cu iaurt in foi
Ingrediente Placinta cu iaurt in foi
1 pachet de foi de placinta, 1 kg iaurt, 1 pahar de smantana (eu folosesc de 500 ml), 7+2 oua, 300 g zahar, coaja de portocala rasa, esente de migdale, rom, vanilie, sare, ulei /unt (topit), zahar vanilat, 250 g stafide
Mod de preparare Placinta cu iaurt in foi
Se amesteca iaurtul, zaharul, 7 oua, smantana, coaja de portocala, esentele, putina sare.
Se unge tava de placinta cu unt sau ulei si fiecare foaie de placinta , de asemenea. Se pun 5 foi de placinta unse in prealabil, apoi ½ din compozitia cu iaurt preparata mai sus, se presara stafide din loc in loc, apoi inca 4 foi, restul de compozitie + stafide presarate si, in final, celelalte foi (4-5) pregatite si ele cu ulei.
Se pune tava la cuptorul incins in prealabil si se lasa la foc mediu cam 15-20 minute. Apoi se scoate din cuptor, se unge preparatul cu urmatoarea compozitie : 2 oua amestecate cu zahar vanilat.
Se introduce la cuptor si se lasa pana se rumeneste.
Pofta buna!
Photo by Chinh Le Duc on Unsplash
