Eclere

Mioara Milea a trimis o alta reteta la concursul nostru “Asteptam primavara cu dulcegarii”.

Deschide in fiecare zi Newsletterul Sfatulparintilor.ro, gaseste ingredientul zilei si trimite reteta ta cu respectivul ingredient! Poti castiga o saltea de pat pentru copii de la Vreaumobila.ro sau un aparat de facut clatite de la Sfatulparintilor.ro.

200ml apa
1 praf de sare
125 g faina
120 ml ulei
4 oua

Se pun la foc apa, sarea si uleiul, cand clocoteste se pune toata faina se fereste dupa foc si se amesteca, apoi se adauga cate un ou
Se fac formele dorite si se coc in cuptorul incalzit

 

Crema

500ml lapte
100g zahar
2 oua
150 g faina
esenta de vanilie

 

Se amesteca ouale cu zaharul cu 250ml lapte, se adauga faina.
250 ml de lapte se pun la foc, apoi se adauga si celelalte ingrediente, se amesteca pana se ingroasa bine. Se pot orna cu zahar farin sau cu glazura de ciocolata

Cuvinte cheie: eclere, reteta eclere, retete eclere

• Tweet