Iata o reteta ingenioasa de prajitura: Prajitura Coca-rasa.
Ingrediente Prajitura Coca-rasa
3 oua, 1 cana zahar, 1/2 cana ulei de masline (floarea-soarelui), esenta de vanilie, coaja de lamaie rasa, 1 lingurita rasa amoniac, 1/2 pachet praf de copt, 4 cani de faina, 1 borcan dulceata de caise (sau orice tip de dulceata).
Mod de preparare Prajitura Coca-rasa
Ouale se bat intregi cu zaharul 10 minute.
Se adauga uleiul, esenta, lamaia, amoniacul si praful de copt.
Se pune faina si se framanta o coca tare.
Se pastreaza un sfert din coca si restul se intinde foaie subtire intr-o tava unsa si tapetata.
Peste coca se asaza un strat de gem de caise.
Deasupra se rade coca ramasa si se da la cuptor.
