7 trucuri din bucatarie la care sarea este eroina

by Sfatul Parintilor | 23/05/2019 18:09

Sarea [1]are nenumarate utilizari in bucatarie, insa nu toate au legatura cu gustul mancarurilor.

Iata 7 trucuri din bucatarie la care sarea este eroina.

1. Creste temperatura apei

Oamenii cred ca, daca adaugi sare in apa, aceasta fierbe mai repede. De fapt, sarea face ca apa sa fiarba la o temperatura mai mare si se reduce astfel timpul de gatire.

2. Testezi prospetimea oului

Pentru a vedea cat de proaspat este un ou, pune doua lingurite de sare intr-o ceasca de apa si introdu oul. Daca oul pluteste, inseamna ca este mai vechi. Sparge-l, iar nasul iti va semnala daca e si stricat.

3. Previne innegrirea fructelor

Cei mai multi oameni folosesc lamaia sau otetul pentru a preveni innegrirea fructelor decojite. Poti, insa, la fel de bine sa le stropesti usor cu o solutie salina.

4. Decojirea nucilor

Ca sa-ti fie mai usor sa cureti nucile de coaja, tine-le cateva ore in apa sarata.

5. Indepartarea mirosurilor

Daca ai gatit cu ceapa si usturoi si urmeaza sa ai o intalnire, poti scapa de mirosul imbibat in maini cu ajutorul sarii. Amesteca sare cu otet si freaca-te pe maini.

6. Intarirea albusurilor

Cand bati albusurile spuma sau frisca, pune un praf de sare. Acestea se vor albi si se vor intari mai repede.

7. Curata cuptorul

Daca ai copt o placinta sau o prajitura si ti-a dat pe dinafara, presara sare deasupra. Nu va arde, nu va scoate fum, insa va forma o crusta care va fi mult mai usor de indepartat cand se raceste cuptorul.

Sursa: care2.com

Imagine de congerdesign[2] de la Pixabay[3]

Source URL: https://sfatulparintilor.ro/familie-parinti/utile-idei_casa_tag/7-trucuri-din-bucatarie-la-care-sarea-este-eroina/

---