7 mituri despre iaurt pe care trebuie sa le cunosti
Chiar si persoanele cu intoleranta la lactoza ori alergice la lactate pot consuma iaurt
Pentru ca lactoza este transformata de catre culturi in acid lactic unele persoane care au intoleranta la lactoza pot consuma iaurt fara sa aiba nicio problema digestiva. Insa totul depinde de cantitatea de lactoza prezenta in produsul final (care este un produs de fermentatie). Acelasi lucru este valabil si in cazul persoanelor alergice la produsele lactate. Insa, daca nivelul de lactoza este ridicat aceste persoane vor avea mari probleme digestive.
Nu rata nici: Beneficiile iaurtului pentru sanatate
Mananc iaurt asa ca primesc toate probioticele de care am nevoie
Multe persoane au impresia ca orice dezechilibru intestinal poate fi rezolvat cu un consum de iaurt. Insa, asa cum este amintit mai sus, in iaurt se gasesc doar doua trei specii de bacterii sanatoase (din 1.000 de probiotice cunoscute care pot fi furnizate de alte alimente).
O dieta zilnica bazate pe iaurt este superioara din punct de vedere nutritional uneia din care lipsesc iaurturile
Exista mai multe studii care au demonstrat beneficiile pentru sanatate furnizate de dietele din care lipseste iaurtul. O dieta non lactate a fost legata de reducerea nivelului colesterolului si a riscului de boli ale inimii si a unei activitati anticancerigene.
Sursa: care2.com
Imagine de Sinan COŞKUN de la Pixabay
Citeste continuarea: 1 2
