Frigiderul este unul dintre puținele electrocasnice care funcționează permanent, 24 de ore din 24. Chiar dacă nu îl folosești activ, aparatul continuă să consume energie pentru a păstra alimentele la temperatura potrivită. Vestea bună este că poți reduce consumul fără să cumperi neapărat un frigider nou. Uneori, diferența o fac câteva obiceiuri simple: temperatura setată corect, locul în care este amplasat aparatul sau felul în care depozitezi mâncarea. Dar există și greșeli care, în încercarea de a economisi curent, pot pune în pericol siguranța alimentelor.
Cât de des deschizi frigiderul fără să știi exact ce cauți? Poate te uiți după ceva de mâncare, verifici dacă mai ai lapte sau încerci să hotărăști ce pregătești pentru cină. Între timp, aerul rece din interior este înlocuit parțial cu aer mai cald din bucătărie, iar aparatul trebuie să lucreze pentru a restabili temperatura. Nu este singurul lucru care influențează consumul. Un frigider amplasat lângă cuptor, o garnitură care nu mai etanșează bine sau un compartiment supraîncărcat pot afecta funcționarea aparatului. Specialiștii ENERGY STAR, programul american dedicat eficienței energetice, recomandă verificarea temperaturii, a garniturilor, a ventilației și a poziției frigiderului pentru a reduce consumul.
Iată ce poți face acasă și ce greșeli merită evitate.
1. Setează temperatura corectă. Mai rece nu înseamnă întotdeauna mai bine
Una dintre cele mai frecvente greșeli este reglarea frigiderului la o temperatură foarte scăzută, deși alimentele nu au nevoie de atât de mult frig. Un aparat care încearcă să mențină o temperatură inutil de mică poate consuma mai multă energie. Dar nici creșterea excesivă a temperaturii pentru a economisi curent nu este o soluție sigură.
Pentru compartimentul frigiderului, o setare de aproximativ 3–4°C este un reper practic. Temperatura alimentelor perisabile trebuie menținută la cel mult 4°C, iar congelatorul la aproximativ −18°C sau mai jos.
Aceste valori sunt în concordanță cu recomandările privind siguranța alimentară ale FDA și ale organizațiilor europene de profil. Dacă frigiderul are un buton numerotat de la 1 la 5 sau de la 1 la 7, cifrele nu reprezintă neapărat grade Celsius. La multe modele, un număr mai mare înseamnă răcire mai puternică, dar trebuie verificat manualul aparatului. Un termometru special pentru frigider, cumpărat separat, poate fi util pentru a afla temperatura reală. Nu te baza exclusiv pe faptul că alimentele par reci atunci când le atingi.
5 ALIMENTE proaspete pe care NU E BINE sa le tii in FRIGIDER. Ce poti pati?
2. Nu amplasa frigiderul lângă aragaz, cuptor sau calorifer
Locul în care se află frigiderul influențează efortul necesar pentru a păstra alimentele reci. Dacă aparatul este amplasat lângă o sursă de căldură, sistemul de răcire poate fi solicitat suplimentar. De aceea, ENERGY STAR recomandă poziționarea frigiderului departe de cuptor, mașina de spălat vase și lumina directă a soarelui. Ideal este ca frigiderul să aibă un spațiu bine ventilat, fără să fie expus permanent la temperaturi ridicate. Dacă locuiești într-un apartament mic și nu poți muta aparatul, verifică măcar dacă spațiile de ventilație prevăzute de producător sunt libere. Nu acoperi grilele de aerisire și nu înghesui frigiderul într-un dulap care nu permite circulația aerului, dacă modelul nu este proiectat pentru încorporare.
3. Lasă suficient spațiu pentru ventilație
Frigiderul nu produce frig prin magie. Sistemul său de răcire transferă căldura din interior către mediul exterior. Pentru ca procesul să funcționeze eficient, aparatul are nevoie de ventilație. Dacă spațiul din jurul grilelor este blocat, eliminarea căldurii poate deveni mai dificilă. În special la frigiderele independente, merită să verifici distanțele recomandate față de perete și mobilier. Nu există o singură distanță corectă pentru toate modelele. Unele au nevoie de mai mult spațiu în spate, altele sunt proiectate cu trasee de ventilație diferite.
Verifică manualul frigiderului și respectă distanțele indicate de producător. Dacă aparatul este încorporabil, ventilația trebuie asigurată prin spațiile prevăzute în mobilier, conform instrucțiunilor de montaj.
4. Verifică garnitura ușii. Un detaliu mic poate crește consumul
Garnitura de cauciuc care înconjoară ușa frigiderului are rolul de a limita pătrunderea aerului cald. În timp, aceasta se poate murdări, deforma sau deteriora. Dacă ușa nu mai etanșează corect, aparatul trebuie să compenseze pierderile de aer rece, ceea ce poate duce la un consum suplimentar de energie. Există un test simplu pe care îl poți face acasă. Introdu o foaie de hârtie între ușă și corpul frigiderului, apoi închide ușa. Încearcă să tragi ușor hârtia. Dacă aceasta iese foarte ușor, fără aproape nicio rezistență, garnitura sau reglajul ușii ar putea necesita verificări.
Repetă testul în mai multe puncte, deoarece problema poate apărea doar într-o anumită zonă. Testul nu constituie un diagnostic definitiv. Unele modele pot avea particularități constructive, iar o garnitură aparent slăbită nu înseamnă automat că trebuie înlocuită. Curăță periodic garnitura conform instrucțiunilor producătorului și cere ajutorul unui specialist dacă observi că ușa nu se închide corect.
5. Nu ține ușa deschisă cât timp te gândești ce vrei să mănânci
Este unul dintre cele mai simple obiceiuri pe care le poți schimba. De fiecare dată când deschizi frigiderul, aerul cald din încăpere pătrunde în interior. Cu cât ușa rămâne deschisă mai mult, cu atât aparatul poate avea nevoie de mai mult timp pentru a restabili temperatura. Încearcă să te hotărăști ce cauți înainte să deschizi frigiderul. Dacă pregătești o rețetă, scoate ingredientele de care ai nevoie într-o singură etapă, în loc să deschizi ușa de zece ori.
Este util și să organizezi alimentele astfel încât produsele folosite frecvent să poată fi găsite repede. Nu este necesar să cronometrezi fiecare deschidere. Important este să eviți situațiile în care ușa rămâne deschisă inutil.
Cum sa asezam alimentele in frigider. 10 reguli de baza
6. Un frigider prea plin poate păstra mai greu temperatura uniformă
Poate ai făcut cumpărături pentru întreaga săptămână și ai înghesuit alimentele pe fiecare raft. Ai pus caserole unele peste altele, ai blocat spațiile din spate și abia mai poți închide ușa. În asemenea condiții, circulația aerului rece poate fi afectată. FDA recomandă evitarea supraîncărcării frigiderului, astfel încât aerul să poată circula în jurul alimentelor.
Nu este nevoie însă să îl ții aproape gol. Un frigider organizat corespunzător poate funcționa eficient cu o cantitate obișnuită de alimente, atât timp cât acestea nu blochează ventilația. Ai grijă în special la zonele prin care este distribuit aerul rece, acolo unde modelul dispune de asemenea orificii. Păstrează și puțin spațiu între recipiente, pentru ca răcirea să fie cât mai uniformă.
7. Nu lăsa oala cu mâncare ore întregi pe aragaz ca să se răcească
Poate ai auzit că mâncarea caldă nu trebuie pusă niciodată în frigider, fiindcă aparatul consumă mai multă energie. Există o explicație practică: o cantitate mare de mâncare foarte fierbinte poate încălzi temporar aerul și alimentele din jur. Dar soluția nu este să lași ciorba sau tocănița ore întregi la temperatura camerei.
Aceasta poate deveni o problemă de siguranță alimentară. Autoritățile pentru siguranța alimentelor recomandă refrigerarea preparatelor perisabile în cel mult două ore de la gătire sau servire.
Cum procedezi corect?
Dacă ai pregătit o cantitate mare de mâncare, împarte-o în recipiente mai mici și mai puțin adânci. Acestea permit răcirea mai rapidă. Porțiile mici de mâncare caldă pot fi introduse direct în frigider. Pentru cantitățile mari, poți accelera răcirea folosind o baie de apă rece, fără să depășești intervalul de siguranță. În felul acesta, reduci cantitatea de căldură introdusă dintr-odată în frigider, fără să lași alimentele prea mult timp la temperatura camerei.
8. Curăță componentele de răcire, dar numai conform manualului
La anumite frigidere, mai ales la modelele vechi, condensatorul poate acumula praf. Acest lucru poate îngreuna eliminarea căldurii și poate afecta eficiența aparatului. ENERGY STAR recomandă verificarea și curățarea serpentinelor condensatorului la modelele pentru care producătorul permite această operațiune. Dar nu toate frigiderele au componente accesibile utilizatorului. În cazul unor aparate moderne, condensatorul este integrat în construcție sau protejat de panouri care nu trebuie demontate acasă.
Înainte de orice curățare, consultă manualul. Dacă producătorul recomandă o procedură de întreținere accesibilă utilizatorului, respectă instrucțiunile de siguranță și deconectează aparatul de la alimentare atunci când acestea o cer. Nu demonta panouri electrice și nu interveni asupra circuitului frigorific.
9. Dezgheață congelatorul atunci când este necesar
La frigiderele și congelatoarele care nu au un sistem automat de dezghețare, în timp se poate acumula un strat de gheață. Dacă acesta devine gros, poate afecta folosirea compartimentului și eficiența funcționării. Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) recomandă dezghețarea aparatelor fără sistem automat atunci când depunerile de gheață devin vizibile, conform instrucțiunilor producătorului. Nu încerca să îndepărtezi gheața cu un cuțit sau cu alte obiecte ascuțite. Poți deteriora pereții compartimentului sau circuitul frigorific.
Nici folosirea unui uscător de păr nu este o soluție recomandabilă dacă manualul nu permite explicit această metodă. Planifică dezghețarea astfel încât alimentele congelate să fie păstrate în condiții sigure pe durata operațiunii. Dacă ai un aparat No Frost și observi acumulări neobișnuite de gheață, acestea pot indica o problemă tehnică, o ușă care nu se închide corect sau o defecțiune ce necesită verificare.
Cum sa pastrezi alimentele pentru mai mult timp fara sa le tii la frigider. 6 sfaturi de la bunici
10. Dacă frigiderul este foarte vechi, compară consumul cu al unui model nou
Poți respecta toate recomandările de economisire și totuși să ai un frigider care consumă mult. Motivul poate fi vechimea aparatului, eficiența redusă sau uzura unor componente. În acest caz, merită să verifici consumul declarat al modelului actual și să îl compari cu cel al unor aparate moderne, de capacitate asemănătoare. În Uniunea Europeană, eticheta energetică a frigiderelor folosește clasele de eficiență de la A la G și indică, printre altele, consumul anual estimat, exprimat în kWh.
Pentru o comparație relevantă, urmărește valoarea în kWh/an, nu doar litera clasei energetice. Două frigidere cu volume diferite pot avea consumuri diferite chiar dacă aparțin aceleiași clase. De exemplu, să presupunem că un frigider consumă 350 kWh pe an, iar un model nou, de capacitate comparabilă, are un consum declarat de 180 kWh/an.
Diferența este de 170 kWh anual. La un cost ipotetic de 1 leu/kWh, economia ar fi de aproximativ 170 de lei pe an. Valorile sunt doar un exemplu de calcul. Economia reală depinde de consumul efectiv, prețul energiei, temperatura ambientală și modul de utilizare. Înainte să cumperi un aparat nou, compară economia estimată cu prețul de achiziție și cu durata în care intenționezi să îl folosești.
Ce NU trebuie să faci ca să economisești curent la frigider
Unele recomandări care circulă pe internet par eficiente, dar pot crea probleme mai mari decât economia obținută.
Nu seta frigiderul la 7–8°C doar pentru a consuma mai puțin. Alimentele perisabile pot ajunge la temperaturi care favorizează dezvoltarea microorganismelor. Pentru siguranță, urmărește menținerea temperaturii la cel mult 4°C, cu respectarea instrucțiunilor speciale ale alimentelor.
Nu opri frigiderul peste noapte. Aparatul trebuie să mențină alimentele la temperatura potrivită, iar întreruperile repetate pot compromite păstrarea acestora.
Nu deconecta frigiderul când pleci de acasă pentru câteva ore. Riscul de încălzire a alimentelor nu justifică o asemenea practică.
Nu lăsa mâncarea gătită afară până se răcește complet, indiferent cât durează. Alimentele perisabile trebuie refrigerate prompt, în intervalul de siguranță recomandat.
Nu bloca grilele și orificiile de ventilație. Chiar dacă frigiderul pare să funcționeze normal, circulația aerului este importantă pentru răcirea corespunzătoare.
Cât consumă un frigider pe lună și cum afli cât te costă?
Consumul unui frigider depinde de model, dimensiuni, eficiență, vechime și condițiile în care este utilizat. Dacă aparatul are o etichetă energetică sau o fișă tehnică în care este precizat consumul anual, poți calcula un consum mediu lunar orientativ.
De exemplu, pentru un frigider cu un consum declarat de 240 kWh/an:
240 ÷ 12 = 20 kWh pe lună, în medie.
Dacă energia te costă, ipotetic, 1 leu/kWh, frigiderul ar genera un cost mediu de aproximativ 20 de lei lunar.
Nu înseamnă că va consuma exact aceeași cantitate în fiecare lună. Vara, când în bucătărie este mai cald, consumul poate fi diferit de cel din sezonul rece.
Dacă vrei să afli cât consumă efectiv frigiderul tău, un aparat compatibil de măsurare a consumului electric poate oferi informații mai apropiate de utilizarea reală. Măsurarea pe parcursul mai multor zile este mai relevantă decât una făcută pentru câteva minute.
Ce se întâmplă dacă se oprește curentul? Cât rezistă mâncarea în frigider?
În cazul unei pene de curent, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să păstrezi ușa frigiderului închisă. Potrivit recomandărilor CDC și FoodSafety.gov, un frigider poate păstra alimentele la temperaturi sigure timp de aproximativ 4 ore, dacă ușa rămâne închisă. Un congelator plin poate menține temperatura pentru aproximativ 48 de ore, iar unul pe jumătate plin pentru aproximativ 24 de ore, cu ușa închisă. După o întrerupere prelungită, siguranța alimentelor trebuie evaluată în funcție de durata penei, temperatura atinsă și tipul produselor. Alimentele perisabile dintr-un frigider rămas fără curent timp de peste patru ore trebuie, în general, eliminate dacă nu au fost păstrate la o temperatură sigură printr-o altă metodă. Nu gusta mâncarea pentru a verifica dacă este sigură. Bacteriile periculoase nu pot fi întotdeauna detectate prin miros, gust sau aspect.
Cum economisești fără să pui în pericol alimentele
Cea mai eficientă abordare nu este să forțezi frigiderul să funcționeze la o temperatură prea ridicată, ci să îl ajuți să mențină temperatura corectă cu un efort cât mai mic. O garnitură curată și etanșă, o bună ventilație, deschiderea ușii doar când este necesar și organizarea alimentelor pot contribui la funcționarea eficientă a aparatului. Iar dacă ai un frigider foarte vechi, compararea consumului real cu cel al modelelor noi te poate ajuta să hotărăști dacă merită înlocuit.
Economia de energie este utilă atunci când nu se face pe seama siguranței alimentelor. O factură puțin mai mică nu justifică riscul de a păstra carnea, lactatele sau mâncarea gătită la temperaturi nepotrivite.
Surse
ID 88099088 © Andrey Popov | Dreamstime.com