<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Supe, ciorbe post

Borș cu sfeclă roșie

Borș „holtei” cu sfeclă roșie

Înainte vreme, femeile obişnuiau să pregătească un anume fel de borş, numit „holtei”, adică lipsit cu totul de vreo bucăţică de carne. În locul lor se puneau legumele care se găseam prin grădini sau cămări, servindu-se doar cu pâine şi mămăligă. Borşul acesta nu este doar gustos, ci are şi un efect terapeutic, curăţind organismul […]

detalii
Rețeta zilei. Ciorba de post a nevestei lui Ion Lumânare din Hotarele (rețete românești pe gustul tău)

Rețete românești: Ciorba de post a nevestei lui Ion Lumânare din Hotarele

Ion Lumânare, din Hotarele, e mândru de femeia lui și de bucatele pe care le gătește. Când i-am trecut pragul casei, ea – mama Lina, adică – tocmai deschidea ușița cuptorului în care se coceau pâinile. Pâini mai mici, de le zicea „picioi”. Puse laolaltă într-o cratiță mare, rotundă și mai năltuță. Dar acolo, în câmpie, se […]

detalii
supa-de-praz

Supa de praz

Iata o reteta foarte simplu de preparat: Supa de praz.     Ingrediente 500 g praz, doi morcovi, o ceapa, 3 cartofi, o legatura de patrunjel verde, sare; facultativ: 100 ml untdelemn, 4 linguri de smantana, crutoane.

detalii

Supa de rosii crude cu avocado (de post)

Supa de rosii crude cu avocado este un preparat culinar foarte usor de efectuat. Nu aveti nevoie de fierbere si este plin de vitamine sanatoase.   Am decis sa pregatim aceasta supa de post din legume in saptamana alimentelor crude, dupa cum mai este numita. Cu siguranta avem nevoie de purificarea corpului si Postul cel […]

detalii

Supa crema bicolora

Ingrediente
3-4 morcovi, 3-4 cartofi potriviti, 1ceapa potrivita, o radacina mica telina, un praf de sare

detalii
supa de naut

Supă de nohot

Ne-am obișnuit să asociem năutul cu gastronomiile Orientului. Era însă o vreme în care acesta – ca și alte leguminoase uiate ori alungate de prin bucătăriile noastre – se găseau în orice gospodărie de om bun, fie la sat, fie în mahala. Mărturie ne stau și rețetele din „coprinsul” întâielor noastre cărți de bucate. În […]

detalii
bors-de-cartofi

Borș de cartofi

Pentru o zi de post, iata o reteta de bors de cartofi.   Ingrediente 600 g cartofi, 100 g ceapă, 100 g morcovi, o țelină (rădăcină și frunze), două legături de pătrunjel, o legătură de leuștean, sare, piper, un litru de borș; facultativ: 3 linguri de untdelemn.

detalii

Ciorba de legume

Iata o reteta simpla si delicioasa: ciorba de legume.   Ingrediente 2cepe, 3 cartofi, 2 ardei, 1 telina, 1 pastarnac, 1 morcov, 3 rosii, pastai, bors, paste, sare, leustean.     Mod de preparare Se pun legumele la fiert in apa taiate marunt, se adauga borsul, pastele apoi sare dupa gust. Se mai fierbe 5 […]

detalii

Supa crema de ciuperci

Ingrediente

400 gr ciuperci brune

un morcov

2 cepe

o buc telina

2 cartofi

1 l supa de legume(sau apa)

50 gr unt

2 lg ulei de masline

crutoane de paine

detalii

Supa de usturoi

Ingrediente: 1 ceapa, 2 cartofi, 6 catei de usuroi, sare, piper….

detalii
supa de telina - reteteletale.ro - foter_com

Reteta de post: Supa crema de telina

Pentru cei care tin post, dar nu numai pentru ei, aceasta supa este extraordinara.   1/2 telina de marirea unui pumn, bine spalata si curatata, se da pe razatoare si se adauga o cana de lapte de migdale, 1-2 catei de usturoi pisati, sare, 1 lingura ulei de masline presat la rece si cateva fire […]

detalii
supa crema legume - retetele tale.ro - foter_com

Retete pentru copii: Supa crema de legume

Ingrediente
1 buc dovlecel
2 buc ceapa
2 buc morcov
1 buc telina
1 buc ardei
2 rosii
sare dupa gust
1 legatura de patrunjel

detalii

Bors de loboda cu sfecla rosie

Privatelaura a trimis o reteta delicioasa de Bors de loboda cu sfecla rosie.     Ingrediente 3-4 legaturi loboda rosie 2 leg ceapa verde 1 leg usturoi verde 1 morcov 1 sfecla rosie marisoara sare 2-3 linguri ulei 500 ml bors de casa verdeata : patrunjel, leustean 1 ou  

detalii

Supa de rosii cu orez

Iata o delicioasa reteta de Supa de rosii cu orez, de la Laly.     Ingrediente 1 kg rosii 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapa 3 linguri cu orez 2 linguri ulei patrunjel verde sare dupa gust  

detalii
supa de rosie - reteteletale.ro - foter_com

Supa de rosii cu orez

Ingrediente:

1kg rosii

2 morcovi

1 radacina patrunjel

1 pastarnac

2 buc ceapa

1 cana orez

sare, piper, patrunjel

2 linguri ulei de masline

detalii