Iata o noua reteta trimisa de Adriana88: Mancarica de dovlecei.
Ingrediente Mancarica de dovlecei
3 dovlecei
2 cepe
7 rosii
1 lingura pasta de tomate
3 morcovi
3 ardei rosu
2 ardei galbeni
sare
piper
100 g orez
Mod de preparare Mancarica de dovlecei
Intr-o cratita adaugam ceapa tocata marunt si o calim putin, adaugam morcovul curatat si taiat cubulete mai mari, lasam sa se caleasca putin, dupa care adaugam ardeii tocati cubulete (curatati si spalati) si rosii tocate.
Lasam sa se calesca putin impreuna dupa care adaugam dovleceii, curatati si taiati cuburi, apa cat sa acopere si lasam sa fiarba la foc mic.
Cand aproape sunt fierte legumele adaugam orezul spalat si scurs de apa, pasta de tomate dizolvata in putina apa, potrivim de sare si piper dupa gust.
Dam cratita la cuptor pana este fiert orezul.
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
