<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Salate

Salata dietetica cu carne de vita

02 martie 2011, , Vizualizări:

Ingrediente:

500 g carne de vita
4 cartofi
2 morcovi
1 telina mica
4 castraveti murati
sare

si maioneza din:

400 ml iaurt cremos
1 galbenus de ou crud
1 galbenus de ou fiert
150 ml ulei
1 lamaie
1 lingura mustar
1 praf de sare fina

Preparare maioneza:
frecam gabenusul crud cu cel fiert, adaugam cate putin ulei combinand cu cateva picaturi de lamaie; la sfarsit incorporam iaurtul adus la temperatura camerei. Punem si mustarul si potrivim gustul final cu sare si, daca mai e nevoie, cateva picaturi de zeama de lamaie.

Fierbem carnea de vita in apa cu putina sare si o ceapa; separat fierbem legumele. Tocam carnea cubulete si la fel procedam si cu legumele; castravetii ii  spalam de sare si-i vom toca marunt. Intr-un vas amestecam carnea cu legumele; combinam apoi cu 3/4 maioneza; restul de maioneza o vom folosi la decor.

Ornam dupa gust si imaginatie cu albus fiert, masline, gogosar, patrunjel verde.

Cuvinte cheie: ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (3)

  1. asminasmin spune:

    buna reteta

  2. claudia79 spune:

    super interesanta reteta

  3. claudia79 spune:

    frumos ar aranjat

Comenteaza