Abetina a trimis o reteta minunata de Salata de bureti
Ingrediente Salata de bureti
1 kg bureti gata fierti ((hulughite- zona Moldovei, ghebe-alte zone)
300 ml ulei,
2 oua
2 linguri mustar,
2 cepe, una alba una rosie
Mod de prepare Salata de bureti
Pregatim maioneza – fierbem un ou, il curatam si separam albusul de galbenus, peste galbenusul fiert adaugam un galbenus crud, le sfaramam cu o furculita, le mestecam bine si turnam cate un pic de ulei, cand se ingroasa adaugam cate un pic de mustar si mestecam bine si asa facem maioneza pe care o vom amesteca cu buretii gata fierti si dati prin robot, adaugam sare dupa gust, ceapa alba tocata marunt, albusul de ou fiert tocat marunt si ornam salata cu ceapa rosie taiata solsisori de peste. Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
