<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Salate

Salata de boeuf

29 decembrie 2010, , Vizualizări:

INGREDIENTE:

500 g carne de vita (sau 1 piept de pasare)

4 cartofi

4-5 morcovi

1 telina,radacina

2 radacini de patrunjel

1 ceasca cu mazare

4-5 castraveti la otet

sare, piper alb

pentru ornat:gogosari la otet, morcov fiert, rondele de masline, frunze de patrunjel,albus de ou fiert

maioneza o facem din:

2 galbenusuri fierte si 1galbenus crud

1 lingura mustar

zeama de lamaieulei,sare.

 

PREPARARE:

Incepem prin a fierbe carnea  pusa in apa clocotita si o lingura de sare.

Scoatem carnea si in aceeasi apa fierbem legumele curatate si spalate:legumele fierte in apa ramasa de la carne sunt mai gustoase!!!

le scoatem in ordine, dupa timpul de fierbere:cartofii primii apoi telina, patrunjelul,morcovii.

Pentru a ramane ferme si a-si pastra culoarea trecem legumele prin apa rece ca gheata.

Tocam apoi totul cubulete;carnea, legumele,castravetii si le amestecam cu restul ingredientelor.

Facem maioneza:faramitam cu furculita cele 2 galbenusuri fierte:le amestecam cu cel crud, picaturi de zeama de lamaie si mustar;continuam prin a picura cate putin uleiul pana ce avem o maioneza consistenta, cremoasa (daca se leaga prea tare subtiem cu picaturi de apa rece!)

Tocatura se amesteca prin rasturnare, cu 2/3 din maioneza. Asezam compozitia pe un platou, nivelam cu un cutit cu lama lata si imbracam totul cu restul de maioneza.;ornam fiecare dupa imaginatie cu ceea ce avem la indemana,facan trandafiri, floricele, gandacei, fluturasi

Nimic nu face mancarea mai gustoasa decat atentia si dragostea cu care o pregatim!!!

Cuvinte cheie: ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (7)

  1. cecyly spune:

    Sunt intru totul acord cu cele de sus. Niciodata nu mi-am batut copilul, doar l-am certat. Eu la varsta lui din pacate am luat bataie. Poate astea au fost vremurile de atunci.(epoca de aur)

  2. vio_dreams spune:

    Am crescut luand bataie d ela mama cu cureaua sau cu furtunul de la masina de spalat. Asa ca niciodata nu voi ridica mana asupra copilului meu, asta nu va face decat sa il inraiasca si sa il indeparteze de mine.
    Nu-i poti cere unui copil imposibilul, totusi e doar un copil

  3. Adi84 spune:

    nu sunt de acord cu violenta. nu imi voi bate copilul

  4. asminasmin spune:

    buna reteta

  5. claudia79 spune:

    super salata

  6. claudia79 spune:

    foarte frumoasa salata ta felicitarii imi place cum arata

  7. 27ralu spune:

    Eu o fac tot timpul cu piept de pui.

Comenteaza