Iată o reţetă pentru copii cu iz italian: supă de tortellini. Este foarte usor de pregătit şi e gata în numai 30 de minute.
Ingrediente Supă de tortellini
– 3 ceşti de supă de legume
– 3 ceşti de apă
– verdeţuri italiene
– un pachet de tortellini cu caşcaval
– 3 morcovi mari, curăţaţi şi tăiaţi în bănuţi subţiri
– 3 rădăcini mici de ţelină, date pe razătoare
– 4 roşii, fără seminţe, mărunţite
– spanac
– parmezan (opţional)
Mod de preparare Supă de tortellini
Într-o oală mare amestecaţi supa, apa şi verdeţurile italiene. Apoi adăugaţi tortellini şi fierbeţi pentru 3 minute. Apoi puneţi morcovul şi ţelina. Fierbeţi pentru 14 minute. Adăugaţi roşiile şi spanacul şi lăsaţi la fiert încă 2-3 minute, până se înmoaie roşiile şi spanacul.
Puneţi în farfurii supa fierbinte şi puteţi adăuga deasupra parmezan ras.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Uwe Conrad de la Pixabay
