Ultimele

Mancare de varza cu carne

Retetele tale » Mancare de varza cu carne
Mancare de varza cu carne

Va recomandam o delicioasa reteta de Mancare de varza cu carne.

Ingrediente Mancare de varza cu carne

varza alba 2

2 cepe uscate

2 morcovi

o telina mica;

2 ardei rosi

salam de vara 300 de grame (sau alt tip de carne)

ulei 2 linguri

cimbru;busuioc;chimen;2 frunze de dafin;piper;marar proaspat

bulion

si pasta de ardei cu rosii facuta in casa

condimente pentru mancare

apa

 

Mod de preparare Mancare de varza cu carne

Se curata varza de primele frunze se spala sub jet de apa.se toaca fin pe tocator se pune intr-un castron. Se ia o oala se clateste cu apa se pun 2 linguri de ulei; se curata cepele ;morcovi ;ardei si telina. Cepele se toaca marunt se pun in oala se taie si ardei marunt. Morcovii si telina se rad pe razatoarea mica.

Se pun toate in oala, se calesc la foc mic se pune si varza se amesteca se pune apa calda in care punem o lingura de condiment pentru mancare.

Se fierbe, iar cand scade apa mai punem apa calda la final se pun condimentele: cimbru; chimen; piper; busuioc; 2 foi de dafin si pasta de ardei. Se pune salamul taiat bucatele in ultimele 20 de minute. La final se pune mararul tocat fin.

Am fiert varza o ora si 15 minute. A fost delicioasa. Salamul nu se fierbe mult, sa nu iasa mincarea grasa. Daca este sosul prea gras se scoate cu o lingura de pe margine.

Se serveste cu ardei iute mamaliga sau piine proaspata.eu am mincat-o cu piine proaspata su ardei.

 

Incearca si aceasta reteta video

Cuvinte cheie:
Data articol: octombrie 24, 2022