<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Feluri cu carne, Porc

Sarmalute din carne de porc

18 februarie 2011, , Vizualizări:

Ingrediente :

1,5 kg varza acra

1 kg carne de porc tocata

100 gr. Orez

100 ml apa

2 cepe mari

boabe de piper

1 lingurita piper macinat

3 foi de dafin 

1 legatura de marar

2-3 linguri de ulei pentru calit ceapa

sare

bulion cateva linguri

cateva rosii decojite

ulei

 o cana de bors

Mod de pregatire:

Tocam carnea de porc apoi calim ceapa. Pregatim varza murata clatind-o in apa. Punem orezul la inmuiat in apa calduta si scurgem apa. Amestecam carnea cu ceapa si cu orezul, punem putina sare si piper macinat. Amestecam bine  apoi incepem sa impachetam sarmalutele. Tocam varza sa punem pe fundul la cratita si deasupra. Punem pe fundul cratitei varza murata si incepem sa aranjam sarmalutele. Punem foile de dafin printre randurile de sarmaute. Dupa ce am pus toate sarmalutele punem bulionul peste ele. Punem si sucul de rosii. Punem varza deasupra si apoi punem apa fiarta cat sa depaseasca sarmalele. Punem piper boabe si lasam sa fiarba la foc mic pe aragaz o ora si jumatate.

Dupa ce au fiert sarmalutele oprim focul la aragaz si incingem cuptorul. Punem cana de bors si apoi mararul tocat si dam la cuptor pentru 30 minute.

Cuvinte cheie: , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (5)

  1. asminasmin spune:

    buna reteta

  2. claudia79 spune:

    sarmale cu bors buna idee cred ca au fost tare bune

  3. claudia79 spune:

    frumoase sarmale imi aduce aminte de craciun

  4. aurora spune:

    eu le pun in compozitie si usturoi..si mi se pare mai gustos si deasupra la fierbere pun ceva afumat sa capete varza gust de afumatura,,,e tare bun asa ,,,si le fierb in bors ,,zeama de varza mi se pare cam prea saratapentru ele ,,

  5. MARIANA V spune:

    Cele mai gustoase sarmale ies cu varza dulce fiarta intreaga in apa cu sare si sare de lamaie desprinzandu-se periodic din frunze.Musafirii mei ma suspecteaza mereu ca pun ceva secret de ies asa bune.

Comenteaza