<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Feluri cu carne, Pui

Rulouri din piept de pui in vin

23 ianuarie 2011, , Vizualizări:

 

  • Ingrediente

    2 jumatati piept de pui
    50g unt la temperatura camerei
    patrunjel
    100-200g ciuperci
    2 catei de usturoi
    1 lingura ulei
    1 lingurita de miere
    1 lingurita de boia dulce
    1/2 lingurita de boia iute
    rozmarin, cimbru sau alte plante aromatice

    1/2 pahar de vin alb
    1 foaie de dafin
    cateva boabe de piper
    2-3 linguri de apa
    100g de ciuperci

  •  

     

     

     

     

     

     

     

  • Mod de preparare

    Jumatatile din piept de pui se taie in jumatate pe lungime, fara a separa cele 2 parti.
    Inainte de a-l taia, insa, indepartati muschii pieptului (e vorba de 2 muschiuleti care par a se desprinde de restul pieptului pe partea care a fost lipita de os) si pastrati-i deoparte deocamdata. Fiecare jumatate de piept se bate usor cu ciocanul pentru snitele, apoi se sareaza, se pipereaza si se da deoparte.

    Untul se amesteca cu patrunjelul si se intinde peste pieptul de pui, avand grija sa ne ajunga pentru ambele jumatati. Peste unt se pun ciupercile taiate dupa preferinta, apoi se pune unul dintre cei doi muschiuleti pastrati si se ruleaza cat de strans puteti. Se leaga cu sfoara si se pune in tava. Cealalta jumatate de piept are parte de acelasi tratament.

    Se piseaza usturoiul, se adauga uleiul, mierea, boiaua dulce si cea iute si rozmarinul, apoi se ung bine cele 2 rulouri. Se toarna in tava vinul, se pune si foaia de dafin, boabele de piper si ciupercile.

    Se da la cuptor la 190gr pana rulourile devin usor aurii.

  •  

     

     

     

     

     

     

     

  • Mod de servire

    Se servesc cu garnitura preferata si cu un pahar de vin.
    Pofta buna!
     

  •  

    Cuvinte cheie:

    Aboneaza-te
    la Newsletter-ul zilnic
    Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

    Recomandări

    Cele mai noi

    Vezi cele mai noi 100 de retete

    Comentarii (11)

    1. printzesa28 spune:

      toate aceste tactici mi se par importante pentru a avea un copil fericit, dar cel mai important totusi cred ca este respectul de sine!

    2. aurel67 spune:

      Toate aceste cai catre fericire mi se par interesante,intrucat toate au un rol esential in dezvoltarea corecta si armonioasa a unui copil.

    3. sima spune:

      Toate sunt importante si pe masura ce creste i le dezvolti.

    4. Adi84 spune:

      toate sunt importante

    5. Adi84 spune:

      am incercat sa-i dezvolt altruismul

    6. claudia79 spune:

      super reteta mi-a facut pofta

    7. asminasmin spune:

      buna reteta

    8. claudia79 spune:

      arata super

    9. claudia79 spune:

      cit timp ii tinem la cuptor?

    10. cami_marga spune:

      chiar aveam nevoie de o reteta speciala pentru o zi speciala! imi este de folos reteta!

    11. 27ralu spune:

      Of of,ce bine arata.nu am incercat niciodata,dar mi se pare putin greu de facut.

    Comenteaza