Va recomandam o reteta traditionala de tochitura.
Ingrediente Tochitura
ceafa de porc
piept de pui
carnati proaspeti
carnati afumati
sunca afumata
2 pahare de vin
1 pahar de suc de rosii
sare
piper
cimbru
usturoi
mamaliguta
Mod de preparare Tochitura
Carnea se taie cubulete si se prajeste in putin ulei.
Cand incepe sa se rumeneasca se adauga vinul si se acopera si se fierbe la foc mic pana scade.
Se adauga sucul de rosii si condimente dupa gust si se amesteca.
Se fierbe la foc mic pana scade si carnea incepe sa se rumeneasca,la final adaugam usturoiul pisat sau taiat marunt.
Se serveste cu mamaliguta.
Incearca si aceasta reteta video
