<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Aperitive & Garnituri, Peste si fructe de mare

Placinta de peste

03 octombrie 2013, , Vizualizări:
tarta peste - reteteletale.ro - foter_com

Iata o reteta delicioasa, usor de facut: Placinta de peste.

 

Ingrediente

– 1 kg de file alb de peste ( eu am folosit pangasius)
– o legatura patrunjel verde
– 3 morcovi mici
– 2-3 cozi de telina
– 2 maini mazare congelata
– 2 maini fasole verde congelata
– o conopida mica (eu nu am pus)
– o telina mica
– 2 linguri pesmet
– 150 g smantana
– 2 oua
– 150 g unt
– 100 g cascaval ras
sare, piper, condimente dupa gust
– un ardei gras rosu
– un pumn boabe de porumb
inca 100 g de cascaval ras

 

 

 

Mod de preparare

Se curata si se spala bine legumele, se toaca marunt dupa placul fiecaruia. Apoi se pune untul intr-o tigaie incapatoare la topit, apoi se adauga legumele, sare, piper, condimente, eu am pus morcovii primii, apoi restul, se calesc pana se rumenesc un pic la foc iute, cam 10 min, apoi se lasa putin la racit. Intre timp tapetam o tava patrata cu unt si cu pesmet si punem jumatate din cantitatea de peste (in cazul meu 2 bucati). Cand legumele s-au racorit adaugam ouale batute, smantana, patrunjelul si o lingura de pesmet, turnam amestecul in tava si apoi restul de peste. Bagam tava 15-20 de min la cuptor, apoi adaugam cascavalul ras si mai lasam inca 15 min.

 

 

Photo credit: dan mogford / Foter / CC BY-NC-SA

Cuvinte cheie: ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (3)

  1. claudia79 spune:

    ador legumele si pestele

  2. claudia79 spune:

    nu am facut niciodata

  3. claudia79 spune:

    interesanta placinta de peste foarte sanatoasa

Comenteaza