Iata o reteta deosebita: Peste in crusta de sare.
Ingrediente Peste in crusta de sare
un peste mare
2 kg sare grunjoasa
Mod de preparare Peste in crusta de sare
Se curata pestele, se spala bine apoi se lasa la zvantat.
Se da drumul la cuptor apoi se pune sare intr-un vas de yena cam de grosimea unui deget. Se pune pestele peste sare, apoi se mai pune un strat deasupra lui pana la limita vasului. Se lasa la cuptor cca o ora, pana cand sarea de deasupra se pietrifica. Dupa aceea se sparge sarea cu un ciocanel. Se scoate pestele pe farfurie, se curata de piele si se serveste cu cartofi natur. Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
