<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Feluri cu carne, Vita

Musaca greceasca cu vinete, carne de vita si sos bechamel

07 aprilie 2017, , Vizualizări:
musaca greceasca - reteteletale.ro - foter_com

Grecii sunt renumiti pentru bucataria lor traditionala deosebit de gustoasa si pentru savoarea preparatelor lor. Astazi va prezentam o reteta originala greceasca a celebrei lor Moussaka cu care dau gata turistii. Fotografia graieste de la sine cat de gustoasa poate fi. Si nu este deloc complicat de preparat.

 

 

Ingrediente pentru musaca:

 

4-5 vinete

½ kilogram de carne tocata de vita

2-3 rosii

1 ceasca de ulei de masline

2 cepe taiate fin

2 catei de usturoi

2 frunze de dafin

ulei pentru prajit

½ ceasca de parmezan ras

faina

3 cesti de sos bechamel

 

 

Cum se prepara sosul bechamel, varianta greceasca:

Ingrediente pentru sosul bechamel grecesc: 1 ceasca faina, 2 cesti lapte, 1 ceasca ulei rafinat de floarea-soarelui, 2 oua, 1 ceasca de parmezan ras, sare, piper, nucsoara.

 

Puneti uleiul in vas. Turnati faina peste ulei si amestecati-le timp de 5 minute deasupra flacarii medii de aragaz. Adaugati laptele cald si bateti constant amestecul cu un tel. Separat bateti cele 2 oua, adaugati-le in amestecul de mai sus impreuna cu sarea, piperul si nucsoara (dupa gust) si lasati-le sa se prepare timp de 5 minute, amestecandu-le incontinuu.

La final, adaugati parmezanul ras. Daca sosul este prea gros, mai adaugati putin lapte ca sa il mai diluati.

 

 

Citeste continuarea pe pagina urmatoare: 1 2

Cuvinte cheie: , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (12)

  1. claudia79 spune:

    ador musacaua ce bine arata

  2. claudia79 spune:

    FOARTE BINE ARATA MI SA FACUT POFTA

  3. asminasmin spune:

    buna reteta

  4. anuta22 spune:

    foarte delicioasa ararata

  5. sima spune:

    Arata super.

  6. claudia79 spune:

    arata super

  7. claudia79 spune:

    sosul bechamel nu se face cu unt?//asa era reteta

  8. alinutza88 spune:

    este deliciosa!

  9. melancolia spune:

    super delicioasa,musaca

  10. […] Și pentru că este weekend, o să vă ofer și o rețetă grecească de musaca, deoarece am mâncat de mai multe ori această mâncare tipic grecească în vacanța noastră. Voi atașa și o imagine făcută la una din tavernele de pe plajă, unde ne simțeam miunat întotdeauna.  Se știe că grecii sunt renumiți pentru bucătăria lor traditionala deosebit de gustoasă și pentru savoarea preparatelor lor. Iată o reteta originală grecească de Moussaka cu care dau gata turiștii. (sursa) […]

  11. mihaitza spune:

    Foarte buna,o gust mereu cu placere! O mica si nevinovata corectie: acest fel de mancare nu este originar din Grecia ci a fost adus in Blacani (in toate statele!) de catre turci care o au de la arabi!! Vezi „musakka” in turceste si „musaqq’ah” in araba!! Mai toate bucatele din Balcani isi au originea in bucataria turca: sarmalele,chiftelele,mititeii,ghiveciul,ciorbele,inclusiv de burta etc etc!! Sper sa nu o iei ca pe o critica ci doar ca pe o completare!

Comenteaza