<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Miel

Friptura de oaie

Pentru o zi deosebita, o reteta deosebita: Friptura de oaie.   Ingrediente -o carcasa de oaie (27 kg.), -6 cepe mari, -4 capatane de usturoi, -1 plic praf de usturoi, -1 plic condimente de miel, -1 lingura boia de ardei iute, -1 lingura boia de ardei dulce, -2 linguri sare, – 1 lingura paprika dulce […]

detalii
Cautăm azi vechile retete romanesti in cărțile de bucate apărute cu un veac și mai bine în urmă.

Spată de miel umplută

Cautăm azi vechile retete romanesti in cărțile de bucate apărute cu un veac și mai bine în urmă. Nu degeaba îi va fi zicând cărţii aceleia de acum un veac şi-o clipă aşa: Regina bucătăriei. Că şi reţetele din ea, chit că-s neaoşe, româneşti – ţărăneşti sau de la mahala – te fac să te […]

detalii

Rețete românești: Miel la groapă, copt în blana lui

In Oltenia vechilor retete romanesti deprindem a gati, in zi de post, bucate de facut in zilele de dulce. In „Tara Prazului” si-a sosurilor intens condimentate, de-ti iau gura si pantecele foc, bag lingura de lemn prin strachinile cele frumos smaltuite si va-mbii la bucate oltenesti. Si dupa ce le-om cerca pe toate, ne-om pune dimpreuna […]

detalii

Retete de Pasti: Drob

Iata o noua reteta trimisa de ChelaruE:  Drob.     INGREDIENTE – 500 gr carne de miel – 1 kg maruntaie miel (inima, ficat, plaman, rinichi ) – 6 oua fierte – 4 oua crude (pt compozitie ) – 2 oua crude (pt uns ) – 2 legaturi ceapa verde – 1 legatura patrunjel verde […]

detalii
ciorba miel - violeta postolache

Retete de Pasti: Ciorba de miel cu taitei

Ingrediente

2 kg oase si coasta miel
1 morcov
1 telina
1 pastarnac
1 leg ceapa verde
1 legatura leustean verde
1 l bors
2 linguri bulion
2 oua

detalii

Retete de Pasti: Friptura de miel in vin

Iata o noua reteta delicioasatrimisa de Anisoara67: Friptura de miel in vin.     Ingrediente pulpa de miel, 300 ml vin alb sec, condiment friptura de miel, o legatura de usturoi verde, 50 ml ulei de masline, o capatana mica de usturoi, 2 foi de dafin, un praf de piper macinat, un praf de sare, […]

detalii

Retete de Pasti: Friptura de miel cu portocale

Iata o reteta deosebita pentru mesele de sarbatoare si nu numai: Friptura de miel cu portocale.     Ingrediente – 50 ml ulei de masline – 3 buc. portocale – 300 ml vin rosu – 1 lingura sare – 2 lingura miere de albine – 1 buc. pulpa de miel – 500 ml supa de […]

detalii

Retete de Pasti: Coasta de miel umpluta cu ficatei si ciuperci

Iata o reteta deosebita pentru mesele de Pasti si nu numai.   Ingrediente O parte coasta de miel, 500g ficatei de pui, 500 g ciuperci proaspete, o legatura de ceapa verde, o legatura de usturoi verde, o legatura de marar si una de patrunjel verde, 2 morcovi fierti, 3 oua fierte tari, condimente pentru friptura […]

detalii

Retete de Pasti: Pulpa de miel la cuptor

Ingrediente: pulpa de miel, pentru bait(sare, apa, foi de dafin, oregano, usturoi, ceapa, otet, vin, ulei, piper boabe)

detalii

Retete de Pasti: Ciorba de miel

Iata o reteta apetisanta de ciorba de miel.   Ingrediente Cap şi măruntaie de miel, intestine de miel, morcov şi pătrunjel, o ceapă de mărime mijlocie, o lingură orez, borş, zeamă sau sare de lămâie sau oţet, un gălbenuş, 100 ml smântână sau iaurt, sare, tarhon, leuştean.  

detalii

Retete de Pasti: Drob de miel

Ingrediente: organele de la un miel, 5-7 fire de ceapa verde, 4 fire de usturoi verde, 3-4 oua, 1 legatura de patrunjel, 1 legatura marar, 1 prapure sau pesmet, sare si piper, 2-3 oua fierte, tari (optional).

detalii

Retete de Pasti: Sarmale cu carne de miel in vita de vie

O reteta apetisanta si numai buna pentru o masa de sarbatoare: Sarmale cu carne de miel in vita de vie.   Ingrediente -250 g carne de miel -25 de foi de vita -o jumatate de cana de orez (cc 125 g) -1 galbenus de ou -1 lingura cu varf de faina -1 pic de delikat […]

detalii

Retete de Pasti: Friptura de miel in folie de aluminiu

Iata o delicioasa friptura de miel in folie de aluminiu, numai buna pentru mesele festive si nu numai.     Ingrediente 4 bucati carne cu os de miel (partea de sub pulpele mielului), 3-4 catei de usturoi, ulei de masline, sare, amestec de condimente (cimbrisor, busuioc, oregano, maghiran), piper cu lamaie, piper negru, un ardei […]

detalii

Retete de Pasti: Ciorba de miel la bostan

Va recomandam o reteta apetisanta: Ciorba de miel la bostan.   Ingrediente -1 bostan potrivit -50 g orez -3 morcovi potriviti -1 lingura delikat -sare dupa gust -3 linguri de apa – crengute de leustean verde -1 kg carne de miel -1 ceapa -100 g telina -1 pastarnac

detalii
friptura-de-miel-reteteletale.ro-foter_com

Retete de Pasti: Friptura de miel la cuptor

Ingrediente

Carne de miel, piper, boia dulce de ardei, untdelemn sau untura de porc, sare, 3-4 catei de usturoi, cartofi, salata verde, ceapa.

detalii