<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Feluri cu carne, Porc

Escalop de porc

14 iunie 2013, , Vizualizări:

Eu imi dau gata jumatatea cu o reteta delicioasa de escalop de porc!

Incercati-o si voi!

 

Ingrediente pentru 8 portii:

Mod de preparare:

Se taie muschiul / pulpa de porc felii, se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. Se incinge uleiul, se da carnea prin faina si se pune la prajit.

Ciupercile proaspete se spala, se pun la fiert circa 5-8 minute intr-un vas cu apa care a dat deja in clocot, apoi se taie bucati. (Preferabil ar fi sa nu se curete ciupercile de coaja, cele de pe piata fiind deja curatate.)

Intr-o alta cratita se pune ulei de masline la incins si se calesc putin ciupercile. Apoi se pun la calit si muschiuletul afumat taiat fideluta si maslinele feliate.

Dupa ce se rumenesc toate, se toarna peste ele sucul de rosii, se adauga carnea si se lasa sa fiarba. Apoi se adauga 500 ml apa, se lasa la fiert si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru si busuioc. Tot acum se pun si foile de dafin si o lingura mare (de masa) de zahar.

Dupa ce da in clocot se mai lasa la fiert aproximativ 15-20 minute dupa care se adauga vinul si se mai lasa 10 minute pe foc.

Mancarea este gata!

Se poate servi ca atare cu paine / mamaliguta, sau cu garnitura de cartofi natur, piure de cartofi sau paste fainoase (spaghete sau macaroane), in functie de preferintele fiecaruia. Noi am ales combinatia escalop cu spaghete si ne-a placut foarte mult!

Va doresc POFTA BUNA!

PS: Si nu uitati: Cel mai important ingredient pentru orice fel de mancare este sa pui SUFLET!

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (8)

  1. carmenadixi spune:

    foarte interesant acest articol,chiar imi este de folos!

  2. ada26 spune:

    imi place articolul,de retinut pt al doilea bebe 🙂

  3. gina spune:

    interesatn articol

  4. Adi84 spune:

    multumim pt articol, i-am amenajato parte din camera doar pt el, inca nu i-am cedat toata camera

  5. claudia79 spune:

    nu am mincat niciodata arata bine

  6. asminasmin spune:

    buna reteta

  7. claudia79 spune:

    se fierbe mult timp? ador ciupercile

  8. claudia79 spune:

    arata foarte apetisant mi sa facut pofta

Comenteaza