Ultimele

Ciulama de ciuperci

Retetele tale » Ciulama de ciuperci
Ciulama de ciuperci - sfatulparintilor.ro- pixabay_com - zurich-veal-945696_1920

Iata o reteta foarte simplu de facut: ciulama de ciuperci.

Ingrediente Ciulama de ciuperci

1/2 kg ciuperci de pasune sau de cultura (champignons)
25 g faina
30g unt
100 ml smantana
o ceapa(50g)
marar
patrunjel
piper
sare

Mod de preparare Ciulama de ciuperci

Ciupercile, bine spalate, stoarse putin in pumni, se taie in felii mai mari si se fierb acoperite 30 de minute, la foc mic, in 1/4 apa clocotita impreuna cu ceapa taiata in sferturi, pana cand ciupercile se inmoaie bine; apoi, se scoate ceapa .
Faina se freaca cu o lingurita de apa rece, se desarta peste ciueprci, se lasa sa fiarba cateva clocote ca sa se lege sosul, apoi se ia de pe foc. Smantama se bate cu o lingurita de apa rece, se amesteca imediat cu ciupercile fierbinti si se sareaza dupa gust. Deasupra se pun bucatele de unt (optional), marar si patrunjel tocat
Se serveste fierbinte cu mamaliguta calda.
Pofta buna!

Incearca si aceasta reteta video

Imagine de Thanks for your Like • donations welcome de la Pixabay

Cuvinte cheie:
Data articol: august 30, 2022