Iata o reteta delicioasa de Supa crema de cartofi.
Ingrediente Supa crema de cartofi
4 cartofi potriviti
1 morcov
1 ceapa
1 foaie de dafin
1 pastarnac
unt
sare
piper
2 linguri cu iaurt
costita afumata
Mod de preparare Supa crema de cartofi
Curatam legumele de coaja, le spalam bine dupa care le taiem bucati. Punem legumele intr-o cratita in care adaugam apa, foaia de dafin si sare si punem la fiert. Cand au fiert strecuram legumele (nu aruncam zeama) pisam legumele cu blenderul sau robotul, adaugam treptat zeama pana obtinem consistenta dorita, adaugam untul, iaurtul, sare si piper dupa gust.
Se serveste cu costita afumata (eu am prajit-o putin) si crutoane (sau bucatele de cascaval).
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
