<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Ciorbe, supe, borsuri

Ciorba de burta cu smantana si gogosar

07 martie 2011, , Vizualizări:

Ingrediente:

o bucata de burta de vita (eu o cumpar prefiarta)

un morcov

o capatana de usturoi

2 linguri de faina

2 linguri de ulei

2 galbenusuri

5 linguri de smantana

2 jumatati de gogosar in otet

sare

otet

Cum prepar eu ciorba de burta: pun burta la fiert timp de 2 ore. O scot pe un tocator, o tai in fasii subtiri si o pun la loc in oala. Intr-un castronel amestec cateii de usturoi (o capatana), facuti ca pentru mujdei, cu sare si ulei, pana se formeaza o pasta. Adaug smantana si amestec. Intr-un alt castronel, amestec cele 2 galbenusuri cu 2 linguri de faina. Le torn treptat in oala cu zeama. Le las sa mai fiarba o jumatate de ora. Sa nu uitam de morcovul dat prin razatoare, care se pune si el in ciorba. La final, adaug jumatatile de gogosar, taiate cuburi. Dregeti cu otet dupa gust, iar in farfurie mai puneti o lingura de smantana. Pofta buna!

Cuvinte cheie: , , , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (3)

  1. claudia79 spune:

    ARATA FOARTE BINE NU AM FACUT DE MULT

  2. claudia79 spune:

    SUPER GUSTOASA

  3. claudia79 spune:

    arata bine ciorba ta ce scret ai de nu se taie smintina la fiert?

Comenteaza