<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Ciorbe, supe, borsuri

Ciorba de burta

27 iulie 2014, , Vizualizări:
ciorba de burta - reteteletale.ro - foter_com

Iata o reteta apetisanta, pe placul multora dintre noi: Ciorba de burta.

 

Ingrediente

burta de vita pre-fiarta sau semi-preparata-700g
carne, oase
morcovi-2 bucati mari pentru fiert
un morcov mic,
radacina de patrunjel
ceapa-2 bucati
ou-2 bucati
smantana-150 grame
otet
usturoi-o capatana
ulei-foarte putin
sare

 

Mod de preparare

Burta se spala bine si se pune la fiert cu carnea si oasele. Dupa ce a fiert, se pun legumele.

Dupa ce fierbe totul, se strecoara zarzavatul si carnea. Se separa carnea de zarzavatul fiert . Se taie burta in fasii subtiri si relativ mici. Se taie si carnea in bucatele mai mici Intre timp, zeama e lasata sa se racoreasca un pic.

Separat, se bat doua oua, cu un pic de zeama de lamaie si cu smantana si se adauga in recipientul in care am amestecat/batut bine ouale cu smantana cate un polonic de zeama. . Apoi se rastoarna totul in cealalta jumatate de zeama ramasa. Burta si carnea de vita se pun in zeama dreasa cu ou si smantana.
Se pune sare dupa gust.

 

 

Va asteapta mii de alte retete ca sa va inspirati in prepararea bunatatilor culinare pentru familie aici la Retete sanatoase.

 

Photo credit: Joel Abroad / Foter / Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-NC-SA 2.0)

Cuvinte cheie: ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (1)

  1. claudia79 spune:

    mi sa facut pofta

Comenteaza