<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri, Torturi

Tort de ciocolata

12 februarie 2012, , Vizualizări:

Ingrediente

4 oua
200 g zahar
10 linguri apa calduta
200 g faina
1 praf de copt
Coaja rasa de lamaie

 

Mod de preparare

1. Se bat albusurile spuma cu sare (intre degete)
2. Se adauga treptat zaharul
3. Se adauga 2 linguri apa + un galbenus, 3 linguri apa + galbenus + 2 linguri apa + galbenus + 3 linguri apa + ultimul galbenus
4. Se adauga la compozitie si faina in care a fost pus praful de copt.
5. Se adauga si coaja de lamaie rasa.
6. Se pune compozitia in forma de tort si se pune la cuptor (incalzire: 4) timp de 45 min. In primele 15 minute nu se deschide cuptorul.

 

Crema

3 oua
250 g zahar
1 zahar vanilat
Cacao: 4 – 5 lingurite
1 lingura faina
100 ml apa
200 g unt
1 sticluta rom

1. Toate ingredientele se bat cu mixerul si apoi se pune compozitia pe foc mic amestecand mereu pana se ingroasa. Pe foc, in 5 minute se va umfla foarte mult, apoi incepe sa scada pana pe fundul oalei si se innegreste. (15-20 min)
2. Se lasa la racit crema.
3. Se adauga untul si romul si se bate cu telul/ mixerul.

Se taie blatul, se insiropeaza, se pune crema.

Cuvinte cheie: , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (1)

  1. alinutza88 spune:

    esti foarte talentata…..arata foarte bine tortul

Comenteaza