<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri, Prăjituri

Prajitura desteapta

01 septembrie 2013, , Vizualizări:

La desert va propunem o reteta foarte simpla: prajitura destepta. I se spune asa pentru ca la cuptor se va „alege” blatul de crema, cu toate ca ingredintele se pun laolalta, in acelasi timp, la copt.

 

Ingrediente:
8 oua
250 g unt
225 g faina
2 linguri apa
1 litru lapte caldut
2 pliculete de zahar vanilinat
300 g zahar tos
Zahar pudra pentru pudrat

 

Mod de preparare:

Luam o cratita si punem cele 250g unt la topit, dupa care o lasam la racit. Albusurile le punem intr-un castron si le batem spuma cu mixerul. Intr-un alt castron, mai incapator, punem galbenusurile, adaugam 300 g zahar tos, 2 pliculete zahar vanilinat, cele 2 linguri de apa si mixam totul pana la omogenizare. In compozitia obtinuta adaugam untul topit si racit si mixam din nou pana la omogenizare. In aceasta compozitie adaugam faina in ploaie si mixam pana se incorporeaza complet. Adaugam in compozitia rezultata laptele caldut si mixam bine. In final, adaugam in compozitie albusurile batute spuma, amestecam bine cu un tel pana sunt complet inglobate.

Compozitia rezultata este lichida, avand aspectul unei ciorbe, asa trebuie sa arate, in cuptor, in timpul coacerii se vor alege singure blatul si crema. Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina, turnam compozitia obtinuta in tava si o introducem in cuptorul preincalzit pentru 1 ora, la foc mic spre mediu. Atentie, supravegheati prajitura pentru a nu se arde!

De preferat ar fi sa nu deschideti usa cuptorului in timpul coacerii.

Cuvinte cheie: , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (13)

  1. Margelutza spune:

    Mda se pare ca m-am acomodat la rolul de mama 🙂

  2. claudia79 spune:

    foarte bine arata imi face pofta

  3. asminasmin spune:

    buna reteta

  4. claudia79 spune:

    frumoasa reteta ta

  5. claudia79 spune:

    arata divin

  6. lyana8520 spune:

    ce bine arata, mai ales ca e cu vanilie, super!

  7. ananaghi spune:

    arata bine si cred ca e si foarte gustoasa

  8. adycln spune:

    Ce marime ar trebui sa aiba tava? Azi vreau sa fac prajitura asta este ziua de nastere a socrului meu si ii fac o prajitura.

  9. 27ralu spune:

    Uau.ce interesant.cred ca e si foarte foarte gustoasa.

  10. adelin_a spune:

    e un fel de cremsnit de casa?? …parca e asemanatoare reteta..nu stiu:))

  11. klaudya spune:

    Eu am facut-o de multe ori este delicioasa!

  12. Elena Huruba spune:

    super reteta

Comenteaza